Phễu Origami, Hario V60 và Kalita Wave là ba chiếc phễu pour over được nhắc đến nhiều nhất hiện nay, đều đến từ Nhật Bản, và khác nhau ở một điểm cốt lõi: Origami là phễu nón 20 rãnh dùng được cả giấy nón lẫn giấy Wave đáy phẳng; Hario V60 là phễu nón rãnh xoắn một lỗ chỉ dùng giấy nón; Kalita Wave là phễu đáy phẳng 3 lỗ chỉ dùng giấy Wave. Vì thế Origami là chiếc duy nhất pha được cả "kiểu V60" lẫn "kiểu Wave" trên cùng một thân phễu. Bài này là bài trụ về Origami tại Volcano: so sánh ba phễu bằng bảng, giải thích Origami là gì và vì sao nhà vô địch thế giới dùng nó, toàn bộ dòng phễu, ly, phụ kiện Origami với giá thật, giấy lọc nào đi với phễu nào, các công thức pha của nhà vô địch, giải ORIGAMI CUP, các bản hợp tác nghệ nhân, và bản đồ dẫn đến 27 bài chi tiết về Origami trên trang này. Volcano là nhà phân phối chính hãng Origami tại Việt Nam và không phân phối Hario hay Kalita — phần so sánh vì thế nêu giá thị trường tham khảo cho hai hãng đó.
Trả lời nhanh: Người mới pha pour over nên bắt đầu với phễu nhựa Origami Dripper Air S (349.000đ) — nhẹ, khó vỡ, giữ nhiệt tốt, dùng được hai loại giấy. Muốn đẹp và bền màu hơn thì chọn phễu sứ Origami Dripper S (539.000đ) hoặc M (589.000đ). Hario V60 hợp người thích vị sáng và chịu luyện tay rót; Kalita Wave hợp người muốn vị tròn, ổn định, ít phụ thuộc kỹ thuật. Giá Origami cập nhật tháng 9/2026 tại Volcano Coffee.
Bảng so sánh nhanh Origami vs Hario V60 vs Kalita Wave
| Tiêu chí | Origami Dripper | Hario V60 | Kalita Wave |
|---|---|---|---|
| Hình dạng đáy | Nón 1 lỗ lớn; thành đáy phẳng khi lót giấy Wave | Nón 60°, 1 lỗ lớn | Đáy phẳng, 3 lỗ nhỏ |
| Rãnh | 20 rãnh dọc sâu, tạo kênh khí giữa giấy và thành | Rãnh xoắn ốc nổi | Thành trơn; giấy gợn sóng 20 nếp tạo khe khí |
| Giấy lọc | Nón V60 01/02 hoặc Wave 155/185 | Chỉ nón V60 | Chỉ Wave 155/185 |
| Tốc độ chảy | Nhanh với giấy nón, chậm hơn với giấy Wave — chọn được | Nhanh, phụ thuộc tay rót | Chậm, ổn định |
| Độ khó cho người mới | Dễ (dùng giấy Wave) đến trung bình (giấy nón) | Khó hơn, cần luyện rót | Rất dễ, khó sai |
| Hương vị đặc trưng | Sáng, sạch với giấy nón; tròn, ngọt với giấy Wave | Sáng, tách bạch hương, nổi axit | Tròn, ngọt hậu, ít chua gắt |
| Chất liệu | Sứ Mino, nhựa AS (Air), gốm tái chế (REWORK) | Nhựa, thuỷ tinh, sứ, kim loại, đồng | Thép, sứ, thuỷ tinh |
| Màu sắc | 15+ màu men | Trắng, đen, đỏ, trong | Thép bạc, trắng, đen |
| Giá tại Việt Nam | 349.000–899.000đ (giá thật Volcano) | ≈180.000–900.000đ (ước tính thị trường, Volcano không bán) | ≈700.000–1.300.000đ (ước tính thị trường, Volcano không bán) |
| Nhà vô địch thế giới dùng | WBrC 2019 (Du Jianing), nhiều thí sinh 2020–2026 | WBrC 2016 (Kasuya) và nhiều năm | Ít hơn, phổ biến ở quán Mỹ |
Origami là gì và vì sao nhà vô địch thế giới chọn nó?
Gốm Mino, Gifu — vùng gốm lớn nhất Nhật Bản
Origami Dripper do công ty K-ai (Nagoya) phát triển và sản xuất tại vùng gốm Mino, tỉnh Gifu — nơi làm ra hơn một nửa đồ gốm bàn ăn của Nhật. Thân phễu 20 nếp gấp như tờ giấy xếp (origami) không chỉ để đẹp: mỗi nếp tạo một kênh khí giữa giấy lọc và thành phễu, để khí thoát và nước không bị hút chặt vào thành. Phễu ra mắt 2017–2018 và bùng nổ sau năm 2019.
Năm 2019: Du Jianing vô địch World Brewers Cup bằng Origami
Du Jianing (Trung Quốc) cần một phễu dùng được giấy đáy phẳng (Wave) nhưng có lỗ đáy rộng để chảy nhanh, chiết hạt rang sáng đều mà không chát — Origami với 20 rãnh và lỗ lớn là lời giải. Sau chức vô địch, Origami thành phễu "mặc định" của nhiều thí sinh Brewers Cup và của các quán specialty từ Tokyo đến London. Công thức của cô và các nhà vô địch khác có trong bài công thức pha phễu Origami của nhà vô địch thế giới.
Hai phễu trong một
Vì dùng được cả giấy nón lẫn giấy Wave, một chiếc Origami thay được cả V60 lẫn Kalita Wave: giấy nón cho ly sáng, sạch, nhanh; giấy Wave cho ly tròn, ngọt, chậm, dễ pha. Người mua một phễu mà muốn thử cả hai phong cách chỉ cần đổi giấy — đây là lý do thực dụng nhất để chọn Origami. Lịch sử và triết lý thương hiệu đầy đủ trong bài Origami là thương hiệu gì.
Toàn bộ phễu Origami và phụ kiện đang bán tại Volcano (9/2026)
| Sản phẩm | Chất liệu / size | Giấy lọc | Giá |
|---|---|---|---|
| Origami Dripper Air S | Nhựa AS, size S (1–2 tách), 8 màu | V60 01 / Wave 155 | 349.000đ |
| Origami Dripper S sứ | Sứ Mino, miệng 115mm, 15 màu | V60 01 / Wave 155 | 539.000đ |
| Origami REWORK S / M | Gốm tái chế từ phế phẩm lò nung | Như S / M | 549.000đ / 599.000đ |
| Origami Dripper M sứ | Sứ Mino, size M (2–4 tách), 15 màu | V60 02 / Wave 185 | 589.000đ |
| Origami Dripper S Rinko EC Limited | Sứ Mino, bản giới hạn kèm đế tre | V60 01 / Wave 155 | 899.000đ |
| Dripper Holder (giá đỡ) | Nhựa AS / gỗ Dark Brown / Grain White / Black | — | 290.000–349.000đ |
| Bình server Origami x Hario 710ml | Thuỷ tinh chịu nhiệt | — | 549.000đ |
| Bình sứ Pinot Aroma Coffee Server 400ml | Sứ Mino, 6 màu | — | 489.000đ |
| TOS Aroma Carafe x SIBARIST 550ml | Sứ, kèm quai da, thiết kế cùng Tetsu Kasuya | — | 1.999.000đ |
| Giấy lọc nón Origami trắng 01 / 02 | Giấy nón | Cho S / M | 139.000đ |
| Giấy Wave Origami 155 / 185 | Giấy đáy phẳng gợn sóng | Cho S / M | 139.000đ |
| Combo Dripper M + Holder + bình Hario 710ml | Trọn bộ | V60 02 / Wave 185 | 1.299.000đ |
Xem toàn bộ tại danh mục Origami. Chi tiết chọn sứ hay Air, bảng màu và tồn kho từng màu có trong bài phễu Origami sứ hay nhựa Air. Bản Pinn Dripper (hợp tác LEAVES COFFEE ROASTERS) đã được giới thiệu trong bài Pinn Dripper; khi có hàng Volcano sẽ cập nhật tại danh mục.
Hario V60 và Kalita Wave: Volcano không bán, thị trường bán bao nhiêu?
Để so sánh công bằng, bảng dưới nêu giá tham khảo thị trường Việt Nam tháng 9/2026 của hai hãng Volcano không phân phối. Đây là ước tính từ các sàn và cửa hàng phổ biến, không phải giá Volcano, và Hario là thương hiệu bị làm nhái nhiều nhất — cách soi hàng thật trong bài mua phễu V60 chính hãng ở đâu.
| Mẫu | Chất liệu | Giá tham khảo (ước tính) | Tương đương Origami |
|---|---|---|---|
| Hario V60 VD-01/02 nhựa | Nhựa | khoảng 180.000–300.000đ | Air S 349.000đ (nhiều màu hơn, dùng thêm giấy Wave) |
| Hario V60 VDC-01/02 sứ | Sứ Arita | khoảng 450.000–700.000đ | Dripper S/M sứ 539.000–589.000đ |
| Hario V60 VDG thuỷ tinh | Thuỷ tinh + đế nhựa | khoảng 600.000–900.000đ | Không có bản thuỷ tinh; xem phễu thuỷ tinh CAFE DE KONA 590.000–649.000đ |
| Kalita Wave 155/185 thép | Thép không gỉ | khoảng 700.000–1.000.000đ | Dripper S/M + giấy Wave |
| Kalita Wave sứ / thuỷ tinh | Sứ Hasami / thuỷ tinh | khoảng 900.000–1.300.000đ | Dripper S/M sứ + giấy Wave, rẻ hơn ~40% |
Kết luận từ bảng: ở cùng chất liệu sứ, Origami rẻ hơn Kalita Wave và ngang Hario V60 sứ, nhưng làm được việc của cả hai. Nếu bạn đã có V60 và muốn thử đáy phẳng, mua Origami rẻ hơn mua thêm Kalita.
Dòng chảy và hương vị: nón hay đáy phẳng khác nhau thế nào?
Nón (giấy V60)
Lớp bột dày ở đáy nón, nước đi qua tầng bột dài nên chiết mạnh và nhanh; ly sáng, tách lớp hương, nổi axit trái cây. Đổi lại, cách rót ảnh hưởng lớn: rót lệch là kênh nước, chiết không đều. Với cùng 15g/250ml, thời gian chảy trên Origami S giấy nón thường quanh 2:30–3:00 (kinh nghiệm tại showroom, không phải số đo phòng thí nghiệm).
Đáy phẳng (giấy Wave)
Lớp bột mỏng và đều, nước đi qua ngắn hơn nhưng đều hơn; ly tròn, ngọt, thân vị dày, ít chua gắt và ít lỗi do tay rót. Cùng 15g/250ml trên Origami S giấy Wave 155 thường chậm hơn giấy nón khoảng 20–40 giây. Đây là lý do người mới hay được khuyên bắt đầu bằng giấy Wave rồi chuyển sang giấy nón khi tay rót đã đều. Cách chọn giấy theo hạt và theo gu có trong cách chọn giấy lọc cho phễu Origami và giấy lọc Wave vs V60.
Cùng một hạt, hai loại giấy — cách tự thử
Xay 30g cùng cỡ, pha 15g/250ml giấy nón rồi 15g/250ml giấy Wave trên cùng phễu Origami, để nguội xuống 55–60°C và nếm cạnh nhau. Ly giấy nón thường sáng và chua rõ hơn, ly giấy Wave ngọt và dày hơn. Bạn sẽ biết mình thuộc "phe" nào trong 10 phút, trước khi mua thêm bất kỳ phễu nào.
Chọn phễu theo 8 tình huống thật
| Bạn là | Nên chọn | Vì sao |
|---|---|---|
| Người mới, pha 1 ly mỗi sáng | Origami Air S + giấy Wave 155 | Nhẹ, không cần tráng kỹ, giấy Wave tha thứ tay rót; 349.000đ + giấy Wave từ 129.000đ |
| Muốn học pour over "chuẩn V60" | Origami S sứ + giấy nón 01, hoặc phễu KONA nhựa 249.000đ | Giấy nón cho phản hồi rõ khi rót sai, học nhanh |
| Thích hạt rang sáng, washed Ethiopia/Kenya | Origami + giấy nón, hoặc Hario V60 | Chiết nhanh, nổi axit và hương hoa |
| Thích hạt natural, honey, vị ngọt tròn | Origami + giấy Wave, hoặc Kalita Wave | Đáy phẳng cho ngọt và thân vị |
| Pha 2–4 tách cho gia đình | Origami M + bình 710ml | Size M pha 20–30g; combo 1.299.000đ |
| Quán cần nhất quán giữa nhiều barista | Origami M + giấy Wave 185, hoặc Kalita 185 | Đáy phẳng ít lệch giữa người pha |
| Thi đấu, thử nghiệm công thức | Origami Air S hoặc S sứ | Đổi giấy là đổi cấu trúc vị; lỗ lớn cho công thức nhanh |
| Làm quà, trưng bàn | Origami S/M sứ màu, Rinko EC, hoặc bộ sơn mài | 15 màu men, hộp giấy in logo, có bản giới hạn |
Sứ Mino hay nhựa Air?
Bản sứ giữ nhiệt tốt sau khi tráng nóng hai lần, bền màu vĩnh viễn, cảm giác cao cấp, nhưng vỡ khi rơi và cần tráng kỹ. Bản Air (nhựa AS) gần như không hút nhiệt nên nhiệt nước ổn định ngay cả khi không tráng, khó vỡ, tiện mang đi — nhiều thí sinh Brewers Cup chọn Air khi thi. Hương vị khác nhau rất ít nếu tráng sứ đúng cách; khác biệt nằm ở thói quen và túi tiền. Bảng so sánh 4 chất liệu, nhiệt rơi ước tính và bảng màu tồn kho trong bài Origami sứ hay nhựa Air; đặc tính gốm Mino trong bài đặc tính đồ gốm sứ Mino trong pha cà phê.
Giấy lọc nào cho Origami, V60 và Kalita?
| Giấy | Dùng cho | Giá tại Volcano | Giá mỗi tờ |
|---|---|---|---|
| Giấy nón V60 CAFE DE KONA hộp 40 tờ, 01/02 | Origami S/M (kiểu nón), V60, phễu KONA | 80.000đ | 2.000đ |
| Giấy nón Origami trắng 01/02 | Origami S/M | 139.000đ | ≈1.390đ (100 tờ) |
| Giấy Wave Origami 155/185 | Origami S/M (kiểu đáy phẳng), Kalita Wave | 139.000đ | ≈2.780đ (50 tờ) |
| Giấy Wave CAFE DE KONA 155/185 túi 50 tờ | Origami S/M, Kalita Wave | 129.000đ | 2.580đ |
Quy tắc nhớ nhanh: S đi với 01 và 155, M đi với 02 và 185. Hario V60 chỉ dùng cột giấy nón; Kalita chỉ dùng cột giấy Wave; Origami dùng cả hai.
Công thức pha trên phễu Origami
Của các nhà vô địch và barista Nhật
- Du Jianing (WBrC 2019) và Ole Kristian Bøen (Na Uy 2020) — 16g:240g giấy Wave, mẹo xay 2 lần tách vỏ lụa.
- Kenya theo FUGLEN COFFEE ROASTERS Tokyo — trên Dripper Air S.
- Honduras theo THE COFFEESHOP Daikanyama — trên Dripper S sứ.
- Indonesia theo KOPIKALYAN Tokyo.
- Công thức 4:6 của Tetsu Kasuya — chạy tốt trên Origami với giấy nón, xay thô.
Công thức khởi đầu 15g cho người mới trên Origami S
15g xay vừa, 250g nước 92°C, giấy Wave 155 đã tráng. 0:00 rót 45g làm ướt, lắc nhẹ; 0:40 rót lên 150g; 1:20 rót lên 250g; xong khoảng 2:45–3:00. Muốn sáng hơn: đổi sang giấy nón 01, xay thô hơn nửa nấc, cùng lộ trình rót — xong khoảng 2:30. Hướng dẫn kỹ thuật rót từng bước trong bài cách pha pour over V60 cho người mới.
ORIGAMI CUP — giải đấu riêng cho phễu Origami
Từ 2023 hãng tổ chức ORIGAMI CUP tại Nhật rồi mở rộng sang Mỹ, nơi thí sinh chỉ được dùng phễu Origami và tự chọn giấy, công thức. Giải là nguồn công thức thực chiến tốt nhất cho người pha tại nhà: các bài thi đều công bố tỉ lệ, nhiệt, cỡ xay. Luật chơi, các mùa giải và bộ dụng cụ đủ để thi có trong bài ORIGAMI CUP: luật chơi, mùa giải, ai thắng; bối cảnh giải thế giới trong World Brewers Cup 2026.
Hệ sinh thái ly Origami: ly nào cho món gì
| Dòng ly | Dung tích | Dùng cho | Giá |
|---|---|---|---|
| Espresso Cup | 90ml | Espresso, macchiato | 239.000đ |
| Cappuccino Cup | 180ml | Cappuccino, flat white | 289.000đ |
| Latte Bowl | 285ml | Latte, latte art | 329.000đ |
| Aroma Mug | 320ml | Pour over, trà, uống hằng ngày | 379.000đ |
| Flavor Cup (Pinot / Barrel / Aroma) | 200ml | Nếm pour over, 3 dáng cho 3 cách cảm nhận | 379.000đ |
| Sensory Flavor Cup | 360ml | Bình server kiêm ly nếm | 449.000đ |
| Sensory Asymmetry Cup | 220ml | Ly bất đối xứng dòng Sensory | 359.000đ |
| Cupping Bowl + muỗng cupping SCAJ | 200ml | Thử nếm chuẩn | 219.000đ + 449.000đ |
| Hũ sứ nắp gỗ | 370ml | Đựng hạt, trà | 489.000đ |
Cách chọn ly theo món và theo cách cảm nhận hương trong các dòng ly Origami: Cup, Bowl, Sensory, Flavor Cup, Aroma Mug, AROMA, BARREL, PINOT — 3 kiểu ly, Sensory Series là gì, Sensory Flavor Cup và Harmony Cup khác nhau ở đâu. Danh mục đầy đủ: ly Origami.
Bản giới hạn và hợp tác nghệ nhân
Origami hợp tác đều đặn với nghệ nhân và barista, mỗi đợt là một bài riêng trên trang này: REWORK — phễu từ gốm tái chế (đang bán 549.000–599.000đ); đế phễu tre đan tay Rinko của nghệ nhân Beppu (bản Rinko EC Limited 899.000đ); đế phễu nhuộm chàm Watanabe's Tokushima; bộ sơn mài Maruyoshi Kosaka; TOS Aroma Carafe cùng Tetsu Kasuya và SIBARIST (1.990.000đ); Harmony Cup từ ý tưởng Ryan Wibawa; Flavor Cup thêm màu hồng và size M; Beans Tray khay nhặt hạt; Asymmetry Cup. Bản giới hạn về Việt Nam số lượng ít, thường hết trong vài tuần — theo dõi Zalo OA hoặc fanpage để biết đợt hàng.
Origami ở các quán trên thế giới
Phễu Origami xuất hiện ở quán specialty từ Nhật đến Anh: Origami tại London — hành trình từ Gifu đến hai quán giữa thủ đô Anh và 3 quán cà phê Nhật Bản dùng phễu Origami. Điểm chung của các quán này: dùng Origami vì đổi giấy được theo từng hạt trong menu mà không phải đổi phễu.
Chăm sóc phễu sứ Mino và phễu Air
Sứ Mino: tráng nước nóng trước khi pha, rửa tay bằng nước ấm và xà phòng nhẹ, không cho máy rửa chén ở chế độ nhiệt cao, không đặt phễu nóng lên mặt đá lạnh. Vết ố cà phê lâu ngày ở rãnh: ngâm nước ấm pha baking soda 10 phút rồi chải mềm. Phễu Air: rửa như đồ nhựa thường, tránh miếng cọ kim loại làm xước; nhựa AS bền màu 3–5 năm rồi ngả nhẹ, không ảnh hưởng vị. Cả hai không cần thay theo thời gian; hỏng chỉ do rơi vỡ.
Ngoài 3 phễu trên, thị trường còn lựa chọn nào?
- CAFE DE KONA: phễu nhựa PCTG V60 249.000–259.000đ, thuỷ tinh rãnh thẳng đế nhôm 590.000–649.000đ và sứ Hasami Nhật Bản 989.000đ — chính hãng tại Volcano, xem đánh giá thương hiệu CAFE DE KONA.
- Timemore: phễu nhựa PCTG phổ thông, hợp thử pour over chi phí thấp; Volcano không bán.
- CAFEC (Nhật): Flower Dripper rãnh cánh hoa, giấy Abaca; tại Việt Nam thường phải đặt hàng; Volcano không bán.
- Hario Switch: phễu V60 có van ngâm; Volcano không bán — xem phễu Switch là gì và bộ thay thế.
Mua phễu Origami chính hãng ở đâu?
Volcano Coffee là nhà phân phối chính hãng Origami tại Việt Nam: đủ size S, M, bản sứ Mino, Air, REWORK, Rinko EC, giá đỡ, giấy lọc, bình và toàn bộ dòng ly. Xem và thử trực tiếp tại showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM (0903 60 33 66), hoặc đặt online tại volcanovietnam.com và gian hàng Shopee volcanovietnam (4,9★ trên hơn 6.900 đánh giá), giao toàn quốc, đổi trả 7 ngày nếu vỡ do vận chuyển. Catalog PDF tại Origami Catalog.
Volcano là ai?
Volcano Coffee (Công ty TNHH Thương mại Volcano) phân phối dụng cụ pha chế cà phê tại Việt Nam từ 2016, đến nay gần 10 năm, là nhà phân phối chính hãng Origami, CAFE DE KONA, Tiamo, Brewista, Akirakoki; giấy chứng nhận công khai trên web. Google Business Profile 4,7★ trên 72 đánh giá. Volcano không phân phối Hario và Kalita, nên phần so sánh trong bài dùng giá thị trường tham khảo và nói rõ điều đó thay vì bán hàng xách tay.
Bản đồ 27 bài về Origami trên Volcano
Chọn và mua: Origami là thương hiệu gì · sứ hay nhựa Air · chọn giấy lọc cho Origami · đặc tính gốm sứ Mino · đại lý phân phối · catalog.
Công thức: nhà vô địch thế giới · Kenya FUGLEN · Honduras THE COFFEESHOP · Indonesia KOPIKALYAN · ORIGAMI CUP.
Ly: các dòng ly · Aroma/Barrel/Pinot · Sensory Series · Sensory Flavor vs Harmony · Asymmetry Cup · Harmony Cup · Flavor Cup màu hồng, size M.
Bản mới và hợp tác: REWORK · Pinn Dripper · TOS Aroma Carafe · đế tre Rinko · đế chàm Watanabe's · sơn mài Maruyoshi Kosaka · Beans Tray.
Origami trên thế giới: London · 3 quán Nhật Bản.
Bài liên quan: mua phễu V60 chính hãng ở đâu · giấy Wave vs V60 · công thức 4:6 · phễu Switch · danh mục phễu pha cà phê.
Ngoài V60, Origami và Kalita Wave còn ba kiểu phễu đáng biết — KONO, phễu hình quạt Kalita 102/Melitta và Lili: 6 kiểu phễu pour-over và cách chọn.
Câu hỏi thường gặp
Origami và Hario V60 khác nhau thế nào?
Origami có 20 rãnh dọc và dùng được cả giấy nón lẫn giấy Wave nên linh hoạt và dễ pha hơn; Hario V60 có rãnh xoắn ốc, chỉ dùng giấy nón, cho vị sáng, tách bạch hương nhưng đòi hỏi tay rót đều hơn. Giá sứ tương đương nhau; Volcano bán Origami, không bán Hario.
Origami và Kalita Wave khác nhau thế nào?
Kalita Wave là đáy phẳng 3 lỗ, chỉ dùng giấy Wave, chảy chậm, vị tròn ngọt. Origami lót giấy Wave cho kết quả gần giống nhưng lỗ lớn chảy nhanh hơn một chút, và còn đổi sang giấy nón được. Origami sứ rẻ hơn Kalita sứ khoảng 40% (giá thị trường ước tính).
Người mới nên mua Origami, V60 hay Kalita?
Origami Air S 349.000đ + giấy Wave 155: dễ pha, khó vỡ, sau này đổi giấy nón để học kỹ thuật mà không cần mua phễu mới.
Phễu Origami dùng giấy lọc nào?
Size S: giấy nón 01 hoặc Wave 155; size M: giấy nón 02 hoặc Wave 185. Tại Volcano: giấy nón KONA 80.000đ/40 tờ, giấy nón Origami 139.000đ/100 tờ, giấy Wave từ 129.000đ.
Phễu Origami giá bao nhiêu?
Air S 349.000đ, S sứ 539.000đ, REWORK 549.000–599.000đ, M sứ 589.000đ, Rinko EC Limited 899.000đ; combo M + giá đỡ + bình 710ml 1.299.000đ (giá Volcano 10/2026).
Origami size S hay M?
S pha 12–20g (1–2 tách), M pha 20–30g (2–4 tách). Pha một mình chọn S; pha cho gia đình hoặc quán chọn M.
Nhà vô địch nào dùng phễu Origami?
Du Jianing vô địch World Brewers Cup 2019 bằng Origami và giấy Wave; nhiều thí sinh Brewers Cup từ 2020 và toàn bộ thí sinh ORIGAMI CUP dùng Origami.
Phễu Origami có phải là V60 không?
Không phải sản phẩm của Hario, nhưng cùng dạng nón một lỗ nên dùng chung giấy V60 và công thức V60; thêm khả năng dùng giấy Wave mà V60 không có.
Volcano có bán Hario V60 hay Kalita Wave không?
Không. Volcano phân phối chính hãng Origami và CAFE DE KONA; giá Hario, Kalita trong bài là ước tính thị trường để so sánh.
Sứ Mino và sứ Arita, Hasami khác gì nhau?
Đều là sứ Nhật chất lượng cao từ ba vùng gốm khác nhau (Mino ở Gifu, Arita và Hasami ở Kyushu); khác ở men và phong cách hơn là chất lượng. Origami dùng Mino; Hario sứ dùng Arita; phễu sứ CAFE DE KONA dùng Hasami.
Phễu Origami có bản giới hạn nào?
REWORK gốm tái chế, Rinko EC với đế tre Beppu, đế chàm Watanabe's, bộ sơn mài Maruyoshi Kosaka, TOS Aroma Carafe x SIBARIST, Pinn Dripper x LEAVES. Số lượng về Việt Nam ít, hỏi Volcano trước khi đặt.
Mua phễu Origami chính hãng ở đâu tại TP.HCM?
Volcano Coffee — nhà phân phối chính hãng Origami, showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM, hotline 0903 60 33 66, giao toàn quốc qua volcanovietnam.com và Shopee volcanovietnam.
Nguồn tham khảo
- ORIGAMI (K-ai Inc.) — trang chính thức
- Kurasu Kyoto — ORIGAMI: V60 vs Wave filter
- European Coffee Trip — Origami Dripper Review
- Home Grounds — Hario V60 vs Kalita Wave
- Barista Magazine — phỏng vấn Du Jianing sau World Brewers Cup 2019
Nhận mẹo pha và bài mới mỗi tuần, hỏi kỹ thuật miễn phí (không cần mua): Zalo OA Volcano Coffee · Fanpage Volcano Coffee Company · YouTube @volcanocoffeecompany
