Phễu pha cà phê V60 nhựa PCTG không BPA cỡ 01 02 CAFE DE KONA

Phễu V60 nhựa PCTG CAFE DE KONA — gân nổi tạo khe khí, đế vòng tròn đôi

Phễu pour over hình nón bằng nhựa PCTG — loại nhựa dùng làm bình sữa trẻ em, không BPA, đạt chuẩn an toàn thực phẩm FDA. Trong suốt như thuỷ tinh nhưng không vỡ. Hai cỡ: 01 (CK5204) cho 1–2 tách và 02 (CK5205) cho 2–4 tách.

Tóm tắt nhanh

• Cỡ 01 (CK5204): cao 75 mm · miệng 100 mm — pha 1–2 tách
• Cỡ 02 (CK5205): cao 95 mm · miệng 120 mm — pha 2–4 tách
• Nhựa PCTG, không BPA, đạt chuẩn FDA
• Gân nổi cao 2 mm tạo khe khí giữa giấy và thành phễu
• Đế vòng tròn đôi, vừa hầu hết bình hứng trên thị trường
• Quai cầm dạng hình học, khoẻ hơn quai cong truyền thống
• Dùng giấy lọc V60 cỡ 01 và 02

PCTG là nhựa gì

PCTG là một loại copolyester — cùng họ vật liệu dùng làm bình sữa trẻ em và bình nước thể thao cao cấp.

Ba tính chất khiến nó hợp làm phễu pour over:

• Không chứa BPA và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của FDA — quan trọng vì phễu tiếp xúc trực tiếp với nước 93°C.
• Độ trong suốt cao, gần bằng thuỷ tinh, nên nhìn được mực nước và tốc độ chảy trong lúc pha.
• Độ dẻo cao — rơi xuống sàn không vỡ. Đây là khác biệt lớn nhất so với phễu thuỷ tinh và phễu sứ, và là lý do phễu nhựa phổ biến ở quán đông khách và khi mang đi.

Gân nổi tạo khe khí — chi tiết quyết định tốc độ chảy

Lòng phễu có các gân nổi chạy dọc, cao khoảng 2mm. Chúng không phải hoa văn.

Khi giấy lọc ướt, nó bị nước hút dính vào thành phễu. Với phễu thành trơn, giấy dán chặt gần như toàn bộ diện tích — bịt luôn đường thoát khí. Không khí trong lớp bột không thoát ra được, nước bị nghẽn và chỉ chảy ở giữa, phần bột ngoài rìa gần như không được chiết.

Gân nổi chỉ cho giấy chạm vào các đỉnh gân, để lại khe khí 2mm giữa giấy và thành phễu suốt chiều cao. Khí thoát tự do, nước chảy đều từ tâm ra mép, và tốc độ chảy do người rót quyết định chứ không do phễu.

Đế vòng tròn đôi

Đáy phễu có hai vòng tròn đồng tâm thay vì một.

Lý do thực dụng: miệng bình hứng mỗi hãng một cỡ. Một vòng thì chỉ khớp một dải đường kính hẹp — đặt lên bình rộng hơn là phễu chông chênh, đặt lên bình hẹp hơn là phễu tụt xuống. Hai vòng cho hai điểm tựa, nên phễu đứng vững trên hầu hết bình server và cả trên miệng ly thường.

Quai cầm dạng hình học

Quai không cong tròn như phễu truyền thống mà gấp khúc theo dạng hình học.

Quai cong của phễu nhựa là chỗ gãy quen thuộc, vì ứng suất dồn hết vào điểm cong nhỏ nhất. Quai gấp khúc phân tán lực ra nhiều đoạn thẳng nên chịu được va đập tốt hơn ở cùng độ dày nhựa.

Chọn cỡ 01 hay 02

Số cỡ là cỡ phễu, và giấy lọc phải khớp đúng số đó.

• Cỡ 01 — cao 75mm, miệng 100mm, pha 1–2 tách, dùng giấy V60 01.
• Cỡ 02 — cao 95mm, miệng 120mm, pha 2–4 tách, dùng giấy V60 02.

Nếu chỉ pha cho một mình mỗi sáng thì chọn 01. Cỡ 02 pha được ít nhưng lớp bột sẽ quá mỏng so với đường kính, nước chảy nhanh và ly ra loãng.

Thông số kỹ thuật

Mã sản phẩm theo cỡ

Vệ sinh và bảo quản

Rửa bằng nước ấm và nước rửa chén thường. Dầu cà phê bám vào các khe gân là chỗ khó thấy nhất — dùng bàn chải lông mềm quét dọc theo gân sau mỗi vài lần pha.

Không dùng bùi nhùi thép vì vết xước làm nhựa mờ đi và mất lợi thế nhìn xuyên. Không để phễu tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt như bếp hay lò.

Mua kèm

Phễu cần giấy lọc V60 đúng cỡ và một bình hứng. Nếu muốn phễu giữ nhiệt tốt hơn cho hạt rang nhẹ thì cân nhắc bản phễu sứ; nếu ưu tiên nhìn rõ dòng chảy và không vỡ thì bản PCTG này là lựa chọn hợp lý nhất.

Câu hỏi thường gặp

Nhựa PCTG có an toàn khi rót nước nóng không?

Có. PCTG là copolyester cùng họ vật liệu dùng làm bình sữa trẻ em, không chứa BPA và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của FDA.

Gân nổi trong lòng phễu để làm gì?

Tạo khe khí 2mm giữa giấy lọc và thành phễu. Không có gân thì giấy ướt dán chặt vào thành và bịt đường thoát khí, làm nước nghẽn và chỉ chảy ở giữa.

Hai cỡ khác nhau thế nào?

Cỡ 01 cao 75mm miệng 100mm pha 1 đến 2 tách, dùng giấy V60 01. Cỡ 02 cao 95mm miệng 120mm pha 2 đến 4 tách, dùng giấy V60 02.

Đế vòng tròn đôi có tác dụng gì?

Hai vòng cho hai điểm tựa nên phễu đứng vững trên hầu hết bình server có miệng khác nhau, và cả trên miệng ly thường. Phễu một vòng chỉ khớp một dải đường kính hẹp.

Phễu nhựa có làm cà phê có mùi nhựa không?

Không nếu tráng phễu và giấy lọc bằng nước nóng trước khi pha. PCTG là nhựa kỹ thuật bề mặt nhẵn, không thôi mùi như nhựa PP rẻ tiền.

Nên chọn phễu nhựa hay phễu sứ?

Nhựa PCTG không vỡ và nhìn rõ dòng chảy, hợp khi mang đi hoặc quán đông khách. Phễu sứ giữ nhiệt tốt hơn nên nhiệt nước ít tụt trong lúc pha, hợp với hạt rang nhẹ cần nhiệt cao.

Rửa bằng máy rửa chén được không?

Nên rửa tay bằng nước ấm. Nhiệt cao và chất tẩy mạnh trong máy rửa chén làm nhựa mờ dần, mất lợi thế nhìn xuyên của PCTG.

Sản phẩm có được bảo hành không?

Đây là dụng cụ không có linh kiện điện tử nên không áp dụng bảo hành. Sản phẩm được kiểm tra kỹ trước khi giao và hỗ trợ đổi ngay nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.

Volcano Coffee Company là nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam. Toàn bộ sản phẩm đều nhập trực tiếp, có đầy đủ tem nhãn và chứng từ.

🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng CAFE DE KONA