Khay rửa ly và thoát nước là món ít ai nghĩ tới khi setup quầy — cho tới ngày nước đọng lênh láng, ly úp không khô, và mặt quầy bắt đầu ố. Đây là phần "hạ tầng" giữ cho khu pha chế khô ráo và chuyên nghiệp.
Dùng để làm gì?
- Hứng nước thừa khi tráng phễu, xả group head, rửa ly nhanh — thay vì để chảy ra mặt quầy.
- Úp ly cho ráo — mặt lưới thoát nước giúp ly khô nhanh, không đọng vệt.
- Giữ khu pha khô — quầy ướt vừa mất vệ sinh vừa dễ trơn trượt.
Chọn khay thế nào?
- Inox 304 — không gỉ, chịu được nước và hoá chất vệ sinh hằng ngày.
- Có ống thoát nối trực tiếp nếu quầy có đường thoát; nếu không, chọn loại khay chứa rời để đổ tay.
- Kích thước khớp không gian — đo chỗ đặt trước khi mua, đây là món hay mua nhầm size nhất.
Xem thêm phụ kiện quầy bar và dụng cụ pha máy để setup đồng bộ. Cần tư vấn chọn khay hợp mặt bằng quầy, gọi 0903 60 33 66 hoặc ghé showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM — giao hàng toàn quốc.
Câu hỏi thường gặp về khay rửa ly và thoát nước
Khay rửa ly (rinser) dùng để làm gì?
Để tráng nhanh ly, ca đánh sữa và dụng cụ ngay tại quầy bằng vòi phun, tiết kiệm thao tác và giữ khu pha chế sạch.
Khay thoát nước có tác dụng gì?
Hứng nước thừa và dẫn thoát, giữ mặt quầy khô ráo, tránh đọng nước gây trơn và mất vệ sinh.
Ai nên dùng?
Quán cà phê và người pha chế tại nhà thường xuyên muốn khu vực làm việc gọn, sạch và nhanh.
