Các dòng ly Origami: Cup, Bowl, Sensory, Flavor Cup, Aroma Mug — ly nào cho món gì
17/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Ly Origami (sứ Mino, Gifu, Nhật Bản) chia thành năm họ, mỗi họ sinh ra cho một cách uốn...
Tin tức
Cách chọn ly uống cà phê: chất liệu, dung tích, dáng ly và giữ nhiệt cho từng món
25/08/2026 - Đội ngũ Volcano Coffee
Chọn ly uống cà phê là chọn bốn thứ cùng lúc: chất liệu quyết định giữ nhiệt và cảm giá...
Bản tin sự kiện cà phê 9/2026: lịch triển lãm, cuộc thi đến 2027
04/09/2026 - Volcano Coffee
Thailand Coffee Fest 10–13/9, WBC Panama 22–25/10, Coffee Expo Vietnam 29–31/10, Seoul ...
Chi phí mở quán cà phê 2026: bảng tổng vốn 4 mô hình từ 30 đến 800 triệu
25/07/2026 - Bùi Mạnh Cường
Chi phí mở quán cà phê năm 2026 là tổng số tiền phải bỏ ra trước ngày khai trương cộng ...
Caffeine trong cà phê: bao nhiêu mg mỗi ly, ngưỡng an toàn 400mg và cách tự tính
03/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Caffeine trong cà phê tính theo mg từng cách pha, ngưỡng an toàn 400mg/ngày và công thứ...
Ca đánh sữa loại nào tốt? Chọn dung tích và mũi rót
31/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Trả lời nhanh Ca đánh sữa là gì? Là ca inox có mũi rót (spout) dùng để đánh bọt sữa bằn...
Quà tặng khắc logo thương hiệu: Trung thu, Tết và quà doanh nghiệp ngành cà phê
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Quà tặng khắc logo là món quà được in, dán decal hoặc khắc laser tên và logo thương hiệ...
Hiểu cà phê pha tay trong một bài: nguyên lý chiết xuất, dụng cụ và cách chọn hạt
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Cà phê pha tay (pour over) là cách chiết xuất bằng cách rót nước nóng qua lớp bột cà ph...
Giấy lọc cà phê hình tròn 51-68mm: chọn size nào cho AeroPress, espresso, moka?
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Giấy lọc cà phê hình tròn là loại giấy cắt tròn, đặt lọt vào đáy giỏ lọc hoặc buồng chi...
Espresso Tonic là gì? Công thức pha chuẩn quán 2026
27/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Espresso Tonic là đồ uống pha giữa một shot espresso và nước tonic có ga, uống lạnh với...
Blue Bottle bán cà phê Excelsa Việt Nam: vì sao đáng chú ý?
27/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Blue Bottle Coffee — chuỗi cà phê specialty nổi tiếng ra đời tại California (Mỹ) — vừa ...
Bình French Press loại nào tốt? Cách chọn và pha chuẩn
24/08/2026 - Volcano Coffee
Trả lời nhanh: Bình French Press tốt cần 3 thứ: thuỷ tinh borosilicate chịu nhiệt (hoặc...
Giấy lọc Wave và V60 khác nhau thế nào, chọn loại nào?
24/08/2026 - Volcano Coffee
Trả lời nhanh: Giấy lọc Wave (đáy phẳng, viền gợn sóng) cho chiết xuất đều, vị ngọt trò...
Cách pha cà phê phin inox 304 chuẩn vị: 5 bước chi tiết
08/05/2021 - Bùi Mạnh Cường
Cách pha cà phê phin inox 304 chuẩn vị theo 5 bước có thông số, bảng tỷ lệ cho 7 kiểu u...
Vùng trồng cà phê Việt Nam và thế giới: bản đồ mới 2026
21/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới và lớn nhất về robusta. Niên vụ 2...
Specialty coffee là gì? Chuẩn CVA mới và cà phê đặc sản Việt Nam
20/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Cập nhật tháng 08/2026. Trả lời nhanh: specialty coffee (cà phê đặc sản) là gì? Special...
Các biến thể từ espresso: latte, cappuccino, americano
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Gần như mọi món cà phê máy trên menu quán đều bắt đầu từ một shot espresso, chỉ khác nh...
Máy pha cà phê cầm tay là gì? Cách chọn và cách pha
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy pha cà phê cầm tay (portable espresso) là dụng cụ pha espresso không cần điện, tạo ...
Máy pha cà phê espresso cho quán: các loại, giá 2026 và cách chọn theo số ly/ngày
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy pha cà phê espresso là thiết bị đẩy nước nóng 90–96°C qua lớp bột cà phê nén chặt ở...
Máy rang cà phê: các loại và nguyên lý hoạt động
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy rang cà phê là thiết bị dùng nhiệt để biến hạt cà phê nhân xanh thành hạt rang có m...
