Phễu Pour over V60 01 sứ Hasami Nhật Bản CAFE DE KONA

Thông số nhanh: Chất liệu: Sứ Hasami (Hasamiyaki) Nhật Bản · Dung tích: Size 01, pha 1–2 tách (~300ml) · Số lượng: 1 phễu · Màu: 12 màu · Thương hiệu: CAFE DE KONA · Xuất xứ: Nhật Bản · Mã: CK5218 · CK5230 · CK5219 · CK5221 · CK5222 · CK5233 · CK5235 · CK3906 · CK3907

Về chất liệu: Sứ nung thủ công. Chấm men, điểm sần hay sắc độ chênh nhẹ giữa các chiếc là dấu ấn của lò nung, không phải lỗi sản phẩm. Volcano công bố trước để bạn chọn đúng; các đặc tính này không thuộc diện đổi trả. Lỗi thật — nứt, vỡ, rò, rỉ, sai mẫu — vẫn được đổi mới. Xem giải thích và chính sách đầy đủ.

Phễu pour over V60 size 01 sứ Hasami là phễu pha cà phê hình nón góc 60° làm từ sứ Hasami (Hasamiyaki), dòng gốm sứ nổi tiếng của tỉnh Nagasaki, Nhật Bản, do CAFE DE KONA phân phối. Size 01 pha 1–2 tách, khoảng 300ml mỗi mẻ; lòng phễu có hệ đường gân xoắn để nước thoát đều, dùng chung giấy lọc V60 size 01 của Hario, Akirakoki, CAFE DE KONA. Phễu có 12 màu men, hợp người pha tại nhà hoặc quán muốn đồng bộ màu theo décor.

Sứ Hasami khác gì sứ thường?

Hasamiyaki là gốm sứ sản xuất tại thị trấn Hasami, Nagasaki, với lịch sử hơn 400 năm; đặc trưng là xương sứ dày đều, men bóng bền màu và giữ nhiệt tốt. Với phễu pha cà phê, thành sứ dày giúp nhiệt độ nước ổn định trong suốt 2,5–3 phút chiết xuất, ít tụt nhiệt hơn phễu nhựa hoặc thuỷ tinh mỏng; đổi lại phễu nặng hơn và cần tráng nước nóng trước khi pha để không hút nhiệt của mẻ đầu.

Size 01 pha được bao nhiêu và dùng giấy lọc nào?

Size 01 hợp 12–18g cà phê cho 200–300ml nước (tỉ lệ 1:15–1:16), tức 1–2 tách. Dùng giấy lọc hình nón V60 size 01 của Hario, Akirakoki hoặc giấy lọc V60 01 CAFE DE KONA. Pha cho 3–4 người thì chọn phễu size 02. Tỉ lệ và độ mịn xay tham khảo ở bảng tỉ lệ pha chuẩn và bảng độ mịn xay.

Thông số kỹ thuật

Giá và cách chọn mua

Tình trạng còn hàng từng màu xem ở ô chọn màu phía trên. So sánh với phễu Origami, Hario, Kalita ở bài So sánh Origami vs Hario V60 vs Kalita Wave.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

• Tráng phễu và giấy lọc bằng nước nóng trước khi cho bột; đổ bỏ nước tráng.
• Rót ủ 30–40ml trong 30 giây, rồi rót vòng tròn từ tâm ra, giữ mực nước ổn định; tổng thời gian 2,5–3 phút.
• Rửa bằng nước ấm và mút mềm; sứ dùng được máy rửa chén, tránh sốc nhiệt (không đặt phễu nóng vào nước lạnh).
• Không dùng trên bếp, không cho vào lò vi sóng khi có kim loại đi kèm.

Volcano Coffee Company – nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam · volcanovietnam.com
Showroom: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp)
Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc

Câu hỏi thường gặp

Phễu Pour Over V60 sứ Hasami Nhật Bản pha được bao nhiêu cà phê?

Size 01 pha 1–2 tách, khoảng 300ml mỗi lần với 12–18g cà phê. Muốn pha 3–4 người thì chọn size 02.

Phễu sứ Hasami có bao nhiêu màu để chọn?

12 màu: xanh ngọc, hồng phấn, xanh đậm, trắng, nâu đất, đỏ, xám đậm, đen nhám, nâu cà phê, xanh lá, vàng, xanh dương; mỗi màu một mã, tình trạng còn hàng xem trên trang.

Phễu Hasami CAFE DE KONA dùng giấy lọc hãng nào?

Giấy lọc hình nón V60 size 01 của Hario, Akirakoki hoặc CAFE DE KONA đều vừa; lòng phễu có gân xoắn góc 60° nên nước thoát đều.

Chất liệu sứ Hasamiyaki có gì đặc biệt?

Là gốm sứ hơn 400 năm tuổi của Hasami, Nagasaki: xương sứ dày đều, men bền màu, giữ nhiệt tốt nên nhiệt độ nước ổn định suốt mẻ pha.

Phễu sứ có cần tráng nóng trước khi pha không?

Có. Sứ hút nhiệt của nước ở mẻ đầu, tráng nước nóng 10 giây giúp giữ nhiệt độ chiết xuất đúng 90–96°C.

Mua phễu V60 sứ Hasami chính hãng ở đâu tại TP.HCM?

Volcano Coffee Company – 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM, hotline 0903 60 33 66; có bán trên Shopee, Tiki, Lazada, TikTok Shop, giao COD toàn quốc.