Bài toán "Coffee 2050"
Theo nghiên cứu của tổ chức World Coffee Research, diện tích đất canh tác phù hợp cho giống cà phê Arabica có thể giảm tới một nửa vào năm 2050 do tác động của biến đổi khí hậu. Đây là lời cảnh báo được ngành cà phê thế giới nhắc đến nhiều trong những năm gần đây, buộc các thương hiệu — không chỉ ở khâu trồng trọt mà cả khâu sản xuất dụng cụ pha chế — phải nhìn lại cách sử dụng tài nguyên.
Gốm sứ Mino cũng đối mặt nguy cơ tương tự
Origami sản xuất phần lớn sản phẩm tại vùng gốm Mino, tỉnh Gifu (Nhật Bản) — một trong những vùng sản xuất gốm sứ lâu đời và lớn nhất Nhật Bản. Nguồn đất sét chất lượng cao dùng để làm gốm Mino cũng là tài nguyên hữu hạn, đang dần cạn kiệt sau nhiều thế kỷ khai thác. Nhận thấy sự tương đồng với bài toán "Coffee 2050", Origami quyết định khởi động dự án ReWork nhằm giảm phụ thuộc vào đất sét nguyên chất khai thác mới.
ReWork hoạt động như thế nào?
Dự án ReWork tái sử dụng các sản phẩm gốm bị lỗi hoặc dư thừa trong quá trình sản xuất — thay vì bỏ đi, chúng được nghiền nát và trộn với tỷ lệ hơn 20% vào đất sét mới để tạo ra sản phẩm hoàn toàn mới. Quy trình gồm 5 bước: (1) kiểm tra và thu gom gốm lỗi/dư tại xưởng, (2) nghiền sơ bộ và vận chuyển, (3) nghiền mịn thành dạng bột, (4) nhào trộn bột gốm tái chế vào đất sét nguyên liệu mới, (5) ép khuôn và nung thành sản phẩm hoàn chỉnh.
Sản phẩm đầu tiên: ORIGAMI ReWork Dripper
Sản phẩm đầu tiên ứng dụng quy trình ReWork là phễu lọc ORIGAMI ReWork Dripper, giá niêm yết 2.970 yên. Mỗi chiếc phễu ReWork mang một vân màu và kết cấu hơi khác nhau do tỷ lệ gốm tái chế không đồng nhất tuyệt đối — một đặc điểm được xem là dấu ấn riêng, thể hiện rõ tinh thần "mỗi sản phẩm là duy nhất" của dòng sản phẩm bền vững này.
Ý nghĩa của ReWork với người pha cà phê
Với người yêu cà phê, ReWork là một lời nhắc nhở nhẹ nhàng rằng mỗi mắt xích trong chuỗi giá trị — từ nông trại đến chiếc phễu lọc trên bàn pha — đều gắn với câu chuyện tài nguyên và môi trường. Chọn một sản phẩm như ORIGAMI ReWork Dripper cũng là một cách ủng hộ hướng đi sản xuất bền vững hơn của ngành gốm sứ Nhật Bản.
Nguồn tham khảo
Câu hỏi thường gặp
Dự án ReWork của Origami là gì?
Là dự án tái sử dụng gốm lỗi/dư thừa trong sản xuất, nghiền và trộn hơn 20% vào đất sét mới để tạo ra sản phẩm mới, nhằm giảm khai thác tài nguyên đất sét nguyên chất.
Vì sao Origami khởi động dự án này?
Vì nguồn đất sét chất lượng cao ở vùng gốm Mino (Gifu, Nhật Bản) đang dần cạn kiệt, tương tự nguy cơ diện tích trồng cà phê Arabica giảm một nửa vào năm 2050 theo cảnh báo của World Coffee Research.
Sản phẩm ReWork đầu tiên là gì và giá bao nhiêu?
ORIGAMI ReWork Dripper, giá niêm yết 2.970 yên tại Nhật.
Sản phẩm ReWork có gì khác biệt so với dòng thường?
Mỗi chiếc mang vân màu và kết cấu hơi khác nhau do tỷ lệ gốm tái chế không đồng nhất tuyệt đối, tạo nên nét độc bản riêng cho từng sản phẩm.
Volcano có phân phối các dòng phễu Origami tại Việt Nam không?
Có. Volcano là nhà phân phối chính hãng Origami tại Việt Nam. Với các dòng giới hạn mới ra mắt tại Nhật như ReWork Dripper, quý khách vui lòng liên hệ hotline để được cập nhật thời gian nhập hàng.
🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng Origami
