Trả lời nhanh
Có bao nhiêu phương pháp pha cà phê? Tám cách phổ biến ở Việt Nam: phin, pour over (V60/Origami), Chemex, French press, moka pot, cold brew, cold drip và syphon. Chúng khác nhau ở cách nước tiếp xúc với bột — ngâm, nhỏ giọt, hay ép bằng áp suất — và chính điểm đó quyết định vị.
Người mới nên bắt đầu bằng gì? Phin nếu thích vị đậm và không muốn mua nhiều đồ (từ 86.900đ). Pour over V60 nếu muốn vị trong và học được kỹ thuật (bộ tối thiểu khoảng 600.000đ). French press nếu ngại canh giờ và rót (289.000đ).
Công thức pha cà phê chung là gì? Mọi phương pháp đều xoay quanh bốn con số: tỉ lệ bột–nước, độ xay, nhiệt độ nước và thời gian tiếp xúc. Đổi một con số là đổi vị. Bảng công thức đầy đủ cho cả 8 cách nằm ngay bên dưới.
Pha ngâm hay pha nhỏ giọt cho vị gì? Ngâm (French press, cold brew) cho ly dày, tròn, êm. Nhỏ giọt qua giấy lọc (V60, Chemex) cho ly trong, sáng, rõ hương. Áp suất (moka pot) cho ly đặc, mạnh. Kim loại lọc (phin) cho ly đậm, giữ dầu cà phê.
Bảng công thức pha cà phê chuẩn cho từng phương pháp
Đây là bộ thông số để bắt đầu. Pha xong nếm thử rồi tinh chỉnh: nhạt và chua thì xay mịn hơn hoặc tăng bột; đắng và chát thì xay thô hơn hoặc giảm thời gian.
| Phương pháp | Tỉ lệ bột : nước | Độ xay | Nhiệt độ | Thời gian | Vị đặc trưng |
|---|---|---|---|---|---|
| Phin Việt Nam | 1 : 4–5 (22–25g : 100–110ml) | Thô vừa, như đường cát | 88–92°C | 4–6 phút | Đậm, giữ dầu, hậu ngọt |
| Pour over V60 / Origami | 1 : 15–16 (15g : 225–240ml) | Trung bình, như muối hạt | 92–96°C | 2:30–3:00 | Trong, sáng, rõ hương hoa quả |
| Chemex | 1 : 16–17 (30g : 480–510ml) | Trung bình thô | 93–96°C | 4:00–4:30 | Rất trong, sạch, nhẹ body |
| French press | 1 : 15 (30g : 450ml) | Thô, như vụn bánh mì | 93–96°C | 4 phút rồi ép | Dày, tròn, còn chút cặn mịn |
| Moka pot | 1 : 7–8 (18g : 130–150ml) | Mịn vừa, mịn hơn V60 | Nước nóng sẵn 70–80°C đổ vào bầu dưới | 4–5 phút trên bếp lửa nhỏ | Đặc, mạnh, gần espresso |
| Cold brew (ngâm lạnh) | 1 : 8 đậm đặc 1 : 15 uống liền | Thô | Nước lạnh hoặc nhiệt độ phòng | 12–18 giờ | Ngọt, êm, rất ít chua gắt |
| Cold drip (nhỏ giọt lạnh) | 1 : 8–10 (60g : 500–600ml) | Trung bình thô | Nước đá lạnh | 3–5 giờ, ~1 giọt/giây | Trong như trà, hương sạch, hậu dài |
| Syphon | 1 : 14–15 (20g : 280–300ml) | Trung bình | Đun tới sôi rồi hạ lửa | 1:00–1:30 khuấy | Trong, thơm nồng, body nhẹ |
Bốn con số quyết định vị — và chỉnh cái nào trước
- Tỉ lệ bột : nước — chỉnh đầu tiên vì dễ đo nhất. Muốn đậm hơn thì hạ mẫu số (1:15 → 1:14), muốn nhạt hơn thì tăng.
- Độ xay — mạnh nhất nhưng khó lặp lại nếu không có cối tốt. Xay mịn = nước chảy chậm = chiết nhiều = đậm và dễ đắng. Xay thô thì ngược lại.
- Nhiệt độ — cao chiết nhanh hơn. Hạt rang đậm nên dùng nước mát hơn (88–92°C) để bớt khét; hạt rang nhạt cần nóng hơn (93–96°C) mới ra hết vị.
- Thời gian — thường là kết quả của ba con số trên chứ không phải thứ bạn đặt ra. Nếu thời gian lệch nhiều so với bảng, hãy chỉnh độ xay.
Muốn đo chính xác thì cần cân điện tử có đếm giờ (từ 859.000đ) và nhiệt kế cơ 0–120°C (249.000đ). Không có cân thì quy đổi thô: 1 muỗng cà phê đầy ≈ 8–10g bột — nhưng cùng một muỗng, bột xay thô và xay mịn chênh nhau 3–4g.
Cách làm cà phê tại nhà: ba lộ trình theo ngân sách
Câu hỏi thật của người mới thường không phải "phương pháp nào ngon nhất" mà là "bắt đầu thì mua gì". Ba lộ trình dưới đây đều pha được ly ngon, khác nhau ở mức đầu tư.
Lộ trình 1 — Phin, khoảng 120.000đ
- Phin nhôm màu 86.900đ (hoặc phin inox 304 nắp gài xoáy 229.000đ nếu pha hằng ngày)
- Giấy lọc phin 64mm 29.000đ — không bắt buộc nhưng cho ly trong hơn hẳn
Không cần cân, không cần ấm chuyên dụng. Đây là cách rẻ nhất để có ly đậm chuẩn vị Việt. Chi tiết ở bài phin cà phê là gì, cách chọn và pha.
Lộ trình 2 — Pour over cơ bản, khoảng 950.000đ
- Phễu Origami Air S nhựa 299.000đ (bản sứ 539.000đ nếu muốn giữ nhiệt tốt hơn)
- Giấy lọc V60 40 tờ 80.000đ
- Cân điện tử có đếm giờ từ 859.000đ — hoặc tạm dùng cân bếp 0,1g có sẵn
Bộ này đủ pha đúng công thức. Ấm cổ ngỗng (từ 779.000đ) là món nâng cấp sau, không bắt buộc lúc đầu — ấm thường rót chậm và thấp vẫn được.
Lộ trình 3 — Không muốn canh giờ, khoảng 290.000đ
- Bình French press 289.000đ
Đổ bột, đổ nước, đợi 4 phút, ép xuống. Không cần rót khéo, không cần giấy lọc. Đổi lại ly có chút cặn mịn và body dày hơn.
Nếu bạn định pha cho nhiều người hoặc mở quán nhỏ, xem thêm bài setup quầy bar cà phê.
Bảng giá dụng cụ cho từng phương pháp (cập nhật 08/2026)
| Phương pháp | Dụng cụ tối thiểu | Chi phí khởi đầu |
|---|---|---|
| Phin | Phin nhôm 86.900đ hoặc phin inox 304 từ 229.000đ + giấy lọc 29.000đ | từ 86.900đ |
| Pour over V60 | Phễu nhựa 299.000đ / sứ 539.000đ + giấy lọc 80.000đ | từ 379.000đ |
| French press | Bình French press — không cần giấy lọc | 289.000đ |
| Moka pot | Bình moka; bếp gas hoặc bếp từ tuỳ đáy bình | từ 1.409.000đ |
| Cold brew | Bình ủ lạnh có lõi lọc | từ 729.000đ |
| Cold drip | Tháp cold drip + tim lọc 70.000đ + giấy lọc tròn 29.000đ | tháp + phụ kiện |
| Dùng chung | Cối xay tay từ 1.629.000đ · cân từ 859.000đ · nhiệt kế 249.000đ · muỗng từ 18.000đ | — |
Thứ tự nâng cấp hợp lý: dụng cụ pha → cân → cối xay → ấm cổ ngỗng → nhiệt kế. Cối xay tay đứng trước ấm vì bột xay tươi tại chỗ cải thiện vị nhiều hơn bất kỳ món nào khác; cà phê xay sẵn mất phần lớn hương thơm trong vòng 15–30 phút.
Xem đầy đủ tại danh mục dụng cụ pha chế cà phê.
Chọn phương pháp theo tình huống của bạn
| Bạn muốn… | Chọn | Vì sao |
|---|---|---|
| Ly đậm, uống với sữa đặc | Phin | Lọc kim loại giữ dầu cà phê, cốt đặc chịu được sữa đặc |
| Cảm nhận rõ hương hoa quả của hạt specialty | Pour over V60 / Origami | Giấy lọc giữ dầu và fines, ly trong nên hương nổi |
| Pha một lần cho 3–4 người | Chemex hoặc French press | Dung tích lớn, một mẻ xong |
| Không muốn canh giờ, không muốn học rót | French press | Đổ, đợi, ép — ba bước |
| Ly mạnh mà không có máy espresso | Moka pot | Áp suất hơi nước cho ly đặc gần espresso |
| Pha sẵn để tủ lạnh uống cả tuần | Cold brew | Ủ một mẻ 12–18 giờ, để lạnh được 7–10 ngày |
| Ly lạnh trong như trà, để đãi khách | Cold drip | Nhỏ giọt 3–5 giờ cho nước cốt rất sạch vị |
| Pha trước mặt khách, có tính trình diễn | Syphon | Áp suất chân không, quá trình nhìn rất đẹp |
Ba lỗi làm hỏng ly cà phê ở mọi phương pháp
- Nước sôi 100°C rót thẳng vào. Cháy lớp bột mặt trên, ly đắng khét. Đun sôi rồi để hở nắp 45–60 giây là về 92–94°C.
- Cà phê xay sẵn để lâu. Bột xay rồi mất phần lớn hương trong 15–30 phút và oxy hoá dần sau đó. Nếu buộc phải mua xay sẵn, mua lượng nhỏ và đựng trong hũ kín khí.
- Đong bằng muỗng thay vì cân. Sai số 3–4g trên 15g bột là lệch tỉ lệ 20% — đủ để ly đang ngon thành nhạt hoặc đắng.
Volcano Coffee là ai?
Volcano Coffee bán dụng cụ pha chế cà phê từ năm 2016 — gần 10 năm trong đúng một ngành. Hiện phân phối 15 thương hiệu gồm Origami, CAFE DE KONA, Feepie, Tiamo, Brewista, Akirakoki, Felicita và các hãng khác, phủ cả 8 phương pháp trong bài này.
- Showroom để cầm thử: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM. Phễu, ấm và cối xay là những món nên cầm trước khi mua — trọng lượng và cảm giác tay rất khác so với ảnh.
- Giữ linh kiện và phụ kiện thay thế — giấy lọc đúng size, tim lọc cold drip, nắp gài phin, ron bình moka.
- Đánh giá công khai: 4,7/5 từ 66 đánh giá trên Google Business Profile; 100% người đánh giá đề xuất trên fanpage với 17 đánh giá.
- Giao toàn quốc, có mặt trên Shopee, Tiki, Lazada, TikTok Shop và kênh YouTube @volcanocoffeecompany.
Cách kiểm chứng nhanh: gọi 0903 60 33 66 và hỏi "phễu V60 01 với 02 khác nhau chỗ nào", hoặc "moka pot đáy này đặt bếp từ được không". Người bán hiểu hàng trả lời được ngay.
Pha cà phê thủ công (manual brew) là cách pha không dùng máy espresso — bạn tự kiểm soát nước, nhiệt độ và thời gian để chiết xuất. Có 8 phương pháp phổ biến: phin Việt Nam, pour over (V60/Origami), Chemex, French press, Moka pot, cold brew, cold drip và syphon. Mỗi cách cho hương vị và trải nghiệm khác nhau — bài này giúp bạn chọn phương pháp hợp gu, kèm link hướng dẫn chi tiết từng cách mà đội ngũ Volcano đã biên soạn.
Bảng so sánh nhanh 8 phương pháp
| Phương pháp | Vị đặc trưng | Độ khó | Thời gian |
|---|---|---|---|
| Phin Việt Nam | Đậm đà, truyền thống | Dễ | 5–8 phút |
| Pour over V60/Origami | Trong trẻo, nổi hương trái cây | Trung bình | 3–4 phút |
| Chemex | Sạch vị, thanh nhẹ | Trung bình | 4–5 phút |
| French press | Đậm, dày body | Rất dễ | 4 phút |
| Moka pot | Đậm gần espresso | Dễ | 5 phút |
| Cold brew | Ngọt dịu, ít chua | Rất dễ | 12–18 giờ |
| Cold drip | Tinh tế, ít đắng | Trung bình | 3–8 giờ |
| Syphon | Sạch, giàu hương, trình diễn đẹp | Khó | 5–7 phút |
1. Phin Việt Nam
Cách pha quen thuộc nhất với người Việt: nước nóng thấm chậm qua lớp bột trong phin nhôm hoặc inox, cho ly cà phê đậm đà đúng "chất" truyền thống.
Ưu điểm: rẻ, bền, dễ pha, hương vị đậm quen thuộc.
Hạn chế: chiết xuất chậm, khó nổi hương hoa quả của hạt specialty.
Hợp với: người yêu vị cà phê Việt truyền thống, uống cùng sữa đặc.
Đọc thêm: Phin cà phê là gì? Cách chọn và pha · Sản phẩm: phin inox, phin nhôm chính hãng.
2. Pour over — V60 / Origami
Rót nước theo vòng tròn qua phễu giấy lọc; dòng chảy và tốc độ rót do bạn kiểm soát hoàn toàn — phương pháp "chuẩn specialty" phổ biến nhất thế giới.
Ưu điểm: tôn trọn hương vị hạt, trong trẻo, nhiều tầng hương.
Hạn chế: cần cân, ấm cổ ngỗng và luyện tay rót.
Hợp với: người muốn khám phá hương vị hạt đặc sản, thích nghi thức pha chậm.
Đọc thêm: Cách pha pour over V60 cho người mới · Công thức 4:6 của Tetsu Kasuya · So sánh phễu Origami, V60, Kalita · Sản phẩm: phễu pour over chính hãng.
3. Chemex
Bình pha kiêm bình phục vụ với giấy lọc dày đặc trưng, cho ly cà phê "sạch vị" hiếm có và ngoại hình đẹp như vật trang trí.
Ưu điểm: vị cực sạch, thanh; pha được nhiều ly một lần.
Hạn chế: giấy lọc riêng khó thay thế, giá cao hơn V60.
Hợp với: người thích vị nhẹ nhàng tinh tế, hay pha đãi bạn.
Đọc thêm: Cách pha cà phê bằng bình Chemex.
4. French press
Ngâm bột cà phê trong nước nóng 4 phút rồi ép lưới lọc xuống — đơn giản nhất trong các phương pháp thủ công.
Ưu điểm: cực dễ, không cần kỹ thuật, body dày đậm đà.
Hạn chế: có cặn mịn, vị kém "sạch" hơn phễu giấy.
Hợp với: người mới bắt đầu, pha nhanh buổi sáng.
Tỉ lệ pha chuẩn xem tại: Bảng tỉ lệ nước–cà phê cho mọi phương pháp · Sản phẩm: bình French press chính hãng.
5. Moka pot
Bình pha kiểu Ý dùng áp suất hơi nước đẩy nước nóng qua bột — cho ly cà phê đậm gần giống espresso mà không cần máy.
Ưu điểm: vị đậm mạnh, giá rẻ hơn máy espresso rất nhiều.
Hạn chế: dễ khét nếu quá lửa, không có crema thật.
Hợp với: người ghiền vị espresso nhưng ngân sách gọn.
Đọc thêm: Nguyên lý hoạt động của bình Moka · Sản phẩm: bình Moka pot chính hãng.
6. Cold brew
Ủ bột cà phê trong nước lạnh 12–18 giờ — chiết xuất chậm cho vị ngọt dịu, ít chua ít đắng, uống mát lạnh sảng khoái.
Ưu điểm: dễ làm số lượng lớn, giữ được 5–7 ngày trong tủ lạnh.
Hạn chế: chờ lâu, tốn bột hơn pha nóng.
Hợp với: người thích cà phê lạnh dịu nhẹ, chuẩn bị sẵn cho cả tuần.
Đọc thêm: Cách pha cold brew tại nhà · Sản phẩm: bình ủ cold brew chính hãng.
7. Cold drip (nhỏ giọt lạnh)
Nước đá nhỏ từng giọt qua lớp bột trong tháp thủy tinh nhiều tầng — chiết xuất lạnh tinh tế và đẹp mắt bậc nhất.
Ưu điểm: hương phức tạp, ít đắng; tháp pha là điểm nhấn trang trí.
Hạn chế: thiết bị đắt hơn, cần canh tốc độ giọt.
Hợp với: quán cà phê và người chơi dụng cụ chuyên sâu.
Đọc thêm: Cold brew khác cold drip thế nào? · Sản phẩm: tháp cold drip Tiamo + linh kiện.
8. Syphon
Pha bằng áp suất hơi và chân không giữa hai bình thủy tinh — vừa là khoa học vừa là màn trình diễn trên quầy bar.
Ưu điểm: vị sạch giàu hương, nhiệt độ ổn định, đẹp mắt.
Hạn chế: khó nhất, dụng cụ thủy tinh cần cẩn thận.
Hợp với: barista và người yêu trải nghiệm pha cầu kỳ.
Sản phẩm: bộ pha syphon & linh kiện.
Video thực tế từ Volcano
Chọn phương pháp nào để bắt đầu?
Nguyên tắc đơn giản: mới bắt đầu → French press hoặc phin; muốn khám phá hạt đặc sản → pour over V60/Origami; ghiền vị đậm → Moka pot; thích uống lạnh → cold brew. Dù chọn cách nào, một chiếc cân điện tử và cối xay tốt sẽ nâng chất lượng mọi phương pháp. Cần tư vấn trực tiếp, ghé showroom Volcano: 88/4 Đường Số 27, P. An Nhơn, TP.HCM — giao toàn quốc.
Nước bao nhiêu độ cho từng mức rang và cách canh nhiệt khi không có ấm điện: xem nhiệt độ nước pha cà phê chuẩn theo mức rang và cách pha.
Học nghề barista theo lộ trình đầy đủ
Bài này nằm trong loạt Nghề barista từ số 0 — lộ trình 8 cấp độ miễn phí của Volcano, gom hơn 40 bài từ hiểu nguyên liệu tới đứng được quầy bar.
| Cấp | Nội dung |
|---|---|
| 0–1 | Hiểu nghề · hiểu nguyên liệu |
| 2 | Quy trình espresso 5 bước · dial-in · bảng chua/đắng |
| 3 | Puck prep · WDT · tamper |
| 4 | Đánh sữa microfoam & latte art |
| 5–6 | Chọn thiết bị · setup quầy · vệ sinh máy |
| 7 | Pha thủ công · cold brew · thi đấu |
Câu hỏi thường gặp
Có bao nhiêu phương pháp pha chế cà phê?
Tám cách phổ biến tại Việt Nam: phin, pour over V60 hoặc Origami, Chemex, French press, moka pot, cold brew, cold drip và syphon. Chúng được chia theo cách nước tiếp xúc với bột: ngâm (French press, cold brew), nhỏ giọt qua giấy lọc (V60, Chemex, cold drip), lọc kim loại (phin), và áp suất (moka pot, syphon).
Công thức pha cà phê chuẩn là gì?
Không có một công thức chung, nhưng mọi phương pháp đều xoay quanh bốn con số: tỉ lệ bột và nước, độ xay, nhiệt độ nước, thời gian tiếp xúc. Tham chiếu phổ biến: phin 1:4–5 với nước 88–92°C trong 4–6 phút; V60 1:15–16 với nước 92–96°C trong 2 phút 30 tới 3 phút; French press 1:15 với nước 93–96°C trong 4 phút.
Cách làm cà phê tại nhà đơn giản nhất là gì?
Pha phin. Chỉ cần một chiếc phin từ 86.900đ, không cần cân, không cần ấm chuyên dụng, không cần canh nhiệt độ quá chặt. Cho 22–25g bột, gạt phẳng, gài nắp, ủ 30 giây với 25–30ml nước rồi rót đầy và đợi 4–6 phút.
Pha cà phê ngâm và pha nhỏ giọt khác nhau thế nào?
Pha ngâm để bột nằm trong nước suốt thời gian chiết nên ly dày, tròn, êm và còn chút cặn mịn. Pha nhỏ giọt cho nước chảy qua lớp bột một lần rồi thoát xuống, kết hợp giấy lọc giữ dầu và fines, nên ly trong, sáng và rõ hương hơn nhưng body nhẹ.
Tỉ lệ cà phê và nước bao nhiêu là chuẩn?
Tuỳ phương pháp và kiểu uống. Phin đen đá 1:4 đến 1:4,5. Phin sữa đá đậm hơn, khoảng 1:3,5. Pour over 1:15 đến 1:16. Chemex 1:16 đến 1:17. French press 1:15. Moka pot 1:7 đến 1:8. Cold brew 1:8 nếu làm cốt đậm đặc, 1:15 nếu uống liền.
Nước pha cà phê nên bao nhiêu độ?
88–96°C tuỳ phương pháp và độ rang. Phin và hạt rang đậm dùng 88–92°C để bớt vị khét. Pour over và hạt rang nhạt dùng 92–96°C mới chiết hết vị. Nước sôi 100°C rót thẳng vào sẽ làm cháy lớp bột mặt trên.
Phương pháp pha nào dễ nhất cho người mới?
French press nếu bạn ngại canh giờ và ngại rót — chỉ ba bước đổ, đợi, ép. Phin nếu bạn thích vị đậm kiểu Việt và muốn chi phí thấp nhất. Pour over khó hơn một chút vì phụ thuộc kỹ thuật rót, nhưng cho ly sạch vị nhất và học được nhiều nhất.
Bắt đầu pha cà phê cần mua những gì?
Tối thiểu là dụng cụ pha, từ 86.900đ với phin hoặc 289.000đ với French press. Nếu đi hướng pour over, cần thêm giấy lọc 80.000đ. Sau đó nâng cấp theo thứ tự: cân điện tử có đếm giờ, cối xay tay, ấm cổ ngỗng, nhiệt kế. Cối xay nên đứng trước ấm vì bột xay tươi tại chỗ cải thiện vị nhiều hơn cả.
Cold drip là gì và khác cold brew ra sao?
Cold drip cho nước đá nhỏ giọt qua lớp bột trong 3–5 giờ, tốc độ khoảng một giọt mỗi giây, cho nước cốt trong như trà với hậu vị dài. Cold brew ngâm bột trong nước lạnh 12–18 giờ, cho ly ngọt và êm hơn nhưng đục hơn.
Cà phê xay sẵn pha có ngon không?
Kém hơn rõ rệt. Bột xay xong mất phần lớn hương thơm trong 15–30 phút đầu và tiếp tục oxy hoá sau đó. Nếu buộc phải dùng xay sẵn, hãy mua lượng nhỏ đủ dùng trong một tới hai tuần và đựng trong hũ kín khí, tránh ánh sáng.
Có cần cân điện tử để pha cà phê không?
Nên có nếu muốn ly ổn định. Đong bằng muỗng có sai số 3–4g trên 15g bột, tức lệch tỉ lệ khoảng 20% — đủ để ly đang ngon thành nhạt hoặc đắng. Quy đổi thô khi chưa có cân: một muỗng cà phê đầy khoảng 8–10g bột.
Một phương pháp pha có cần loại hạt riêng không?
Không bắt buộc, nhưng hợp gu thì ngon hơn. Rang đậm và robusta hợp phin và moka pot vì cần vị mạnh chịu được sữa. Rang nhạt tới trung bình và arabica specialty hợp pour over, Chemex và cold drip vì các cách này làm nổi hương hoa quả và độ chua sáng.
Phương pháp pha thủ công nào dễ nhất cho người mới?
French press dễ nhất: chỉ cần ngâm 4 phút rồi ép. Phin Việt Nam cũng rất dễ và quen thuộc. Cả hai không đòi hỏi kỹ thuật rót.
Pha thủ công khác máy espresso thế nào?
Máy espresso dùng áp suất 9 bar chiết xuất trong ~30 giây cho ly đậm đặc có crema; pha thủ công chiết xuất chậm hơn bằng trọng lực hoặc ngâm, cho ly nhẹ hơn nhưng nổi rõ tầng hương của hạt.
Cần tối thiểu những dụng cụ gì để pha thủ công?
Bộ tối thiểu: dụng cụ pha (phễu/phin/bình), cân điện tử để đong chính xác, và cối xay để xay hạt tươi trước khi pha. Với pour over nên thêm ấm cổ ngỗng.
Một phương pháp có cần loại hạt riêng không?
Không bắt buộc, nhưng rang nhạt–vừa hợp pour over/Chemex (nổi hương), rang vừa–đậm hợp phin, Moka pot và French press (vị mạnh, body dày).
Bài viết liên quan
- Bảng tỉ lệ nước – cà phê chuẩn cho mọi phương pháp
- Pha espresso tại nhà cần dụng cụ gì?
- Nhà rang cà phê đặc sản Việt Nam — Volcano chọn lọc
Nguồn tham khảo
- Home Grounds — Manual Coffee Brewing Methods
- European Coffee Trip — Coffee Brewing Methods
- HARIO — How to Brew
Nhận mẹo pha và bài mới mỗi tuần, hỏi kỹ thuật miễn phí (không cần mua): Zalo OA Volcano Coffee · Fanpage Volcano Coffee Company · YouTube @volcanocoffeecompany
