✓ Giá đã bao gồm VAT
Nhiệt kế cơ đo nhiệt độ nước pha cà phê CAFE DE KONA, dải 0–120°C, inox 304, kẹp vào ấm rót, không cần pin. 2 màu đen, trắng. Chất liệu: Inox 304 · Số lượng: 1 chiếc · Thương hiệu: CAFE DE KONA · Xuất xứ: Trung Quốc.
Tự kiểm tra inox 304 đúng cách
Thông số nhanh: Chất liệu: Inox 304 · Số lượng: 1 chiếc · Thương hiệu: CAFE DE KONA · Xuất xứ: Trung Quốc
Về chất liệu: Inox đánh bóng. Vệt xước mảnh mờ dưới ánh sáng và dấu vân tay khi cầm là đặc điểm của bề mặt bóng gương, lau khăn mềm là sạch. Volcano công bố trước để bạn chọn đúng; các đặc tính này không thuộc diện đổi trả. Lỗi thật — nứt, vỡ, rò, rỉ, sai mẫu — vẫn được đổi mới. Xem giải thích và chính sách đầy đủ.
Tên gọi khác khách hay tìm: sản phẩm còn được gọi là nhiệt kế đo nhiệt độ nước, đồng hồ đo nhiệt độ nước, nhiệt kế pha cà phê hay nhiệt kế pha cafe — đây là loại kim cơ.
Nhiệt kế kim loại dạng kim, dài 138mm, thân và kẹp bằng inox 304. Mặt số đọc từ 0 đến 120°C. Không dùng pin, không hỏng mạch. Hai màu viền: Đen (CK9131) và Trắng (CK9121).

Nhiệt độ nước là biến số ảnh hưởng đến vị nhiều thứ hai sau độ xay, và cũng là biến dễ sai nhất vì không nhìn thấy được.
Nước sôi 100°C rót thẳng vào bột sẽ chiết ra nhiều hợp chất đắng chát. Nước dưới 85°C thì chiết thiếu, ly ra chua gắt và nhạt. Dải đúng cho hầu hết cách pha là 90–96°C, và với hạt rang đậm thì nên hạ xuống 88–92°C.
Đoán bằng cách đợi nước nguội mấy phút là cách phổ biến nhưng không lặp lại được — tốc độ nguội phụ thuộc lượng nước, chất liệu ấm và nhiệt độ phòng.
Nhiệt kế cơ đọc bằng lò xo lưỡng kim bên trong đầu dò: hai kim loại giãn nở khác nhau, cuộn lại và làm kim quay.
Ưu điểm là không có gì để hỏng — không pin, không mạch, không màn hình chết. Cắm vào ấm và để đó cả ca, đọc lúc nào cũng được. Đây là lý do nhiều quầy bar vẫn chọn loại cơ dù đã có nhiệt kế điện tử.
Nhược điểm là phản ứng chậm hơn, mất khoảng 10–20 giây để kim ổn định, và độ chia trên mặt số thô hơn màn hình số. Nếu cần đọc nhanh và chính xác tới 0,1 độ thì bản điện tử hợp hơn.

Thanh kẹp chạy dọc theo đầu dò và trượt lên xuống, khoá ở vị trí bất kỳ.
Nghĩa là chỉnh được độ sâu nhúng của đầu dò theo từng loại ấm. Điều này quan trọng hơn nó có vẻ: đầu dò phải ngập trong nước nhưng không được chạm đáy ấm — chạm đáy là đo nhiệt độ kim loại đáy đang trên bếp chứ không phải nhiệt độ nước, sai lệch có thể tới cả chục độ.

Đầu dò và kẹp bằng inox 304 — mác thép không gỉ dùng trong ngành thực phẩm, chống ăn mòn và không thôi mùi kim loại vào nước.
Với dụng cụ ngâm trong nước nóng hàng ngày, đây là yêu cầu tối thiểu chứ không phải điểm cộng. Inox kém mác sẽ rỗ và xỉn sau vài tháng.


| Dải đo | 0 – 120°C |
| Chiều dài | 138 mm |
| Chất liệu | Inox 304 |
| Cơ chế | Lò xo lưỡng kim, không dùng pin |
| Kẹp | Inox, trượt và khoá được |
| Xuất xứ | Trung Quốc |

| Đen | CK9131 |
| Trắng | CK9121 |
Không rửa mặt đồng hồ bằng nước và không ngâm cả nhiệt kế. Mặt số có ghi rõ điều này bằng chữ Nhật 禁止水洗. Nước lọt vào khoang mặt số sẽ đọng lại làm mờ kính và làm gỉ cơ cấu kim.
Chỉ rửa phần đầu dò kim loại, lau khô ngay. Mặt đồng hồ lau bằng khăn ẩm vắt kiệt.
Không để nhiệt kế trong nước đang đun sôi liên tục nhiều giờ và không cho vào lò vi sóng.
Nhiệt kế pha cà phê: cơ hay điện tử? · Đọc thêm: Nhiệt độ nước pha cà phê bao nhiêu là chuẩn? — bảng nhiệt theo mức rang và cách pha, cách canh nhiệt bằng ấm thường, nhiệt kế và ấm điện.
Đọc thêm: Espresso chua hay đắng? Bảng tra lỗi và cách sửa từng bước · Nhiệt độ nước pha espresso: 90–96°C và cách đo cho đúng
| Loại | Dải đo | Ưu điểm | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|
| Nhiệt kế cơ CAFE DE KONA CK9131 / CK9121 (sản phẩm này) | 0–120°C | Không pin, kẹp được vào ấm | 249.000đ |
| Nhiệt kế điện tử CAFE DE KONA CK5703 / CK5701 | −45 đến 200°C | Hiện số, đổi °C/°F | 559.000đ |
| Nhiệt kế Hario (Nhật)* | Theo công bố hãng | Thương hiệu pour over lâu năm | — |
| Ấm đun điện có cài nhiệt độ* | Theo từng máy | Không cần đo rời | Đắt hơn nhiều |
* Không bán tại Volcano; thông số theo công bố của hãng, nêu để so sánh.
| Mã | Màu | Giá |
|---|---|---|
| CK9131 | Đen | 249.000đ |
| CK9121 | Trắng | 249.000đ |
Đi kèm hợp lý: ấm rót cổ ngỗng CAFE DE KONA 600ml (779.000đ) để kẹp nhiệt kế ngay miệng ấm.
Volcano là đại lý phân phối chính hãng CAFE DE KONA. Volcano Coffee Company hoạt động từ 2016 (gần 10 năm), phân phối chính hãng 15 thương hiệu dụng cụ pha chế và còn linh kiện thay thế theo model. Showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM để cầm thử trước khi mua. Đánh giá công khai: Google 4,7★/72 đánh giá · Shopee 4,9/5 trên hơn 6.900 đánh giá · fanpage 100% đề xuất (28 đánh giá). Hotline/Zalo 0903 60 33 66 · giao toàn quốc, có trên Shopee, Tiki, Lazada, TikTok Shop. Cách nhận biết hàng chính hãng: mua dụng cụ pha cà phê chính hãng ở đâu.
Từ 0 đến 120 độ C. Dải này bao trọn mọi mức nhiệt dùng trong pha cà phê, kể cả nước vừa sôi.
Dải đúng cho hầu hết cách pha là 90 đến 96 độ C. Với hạt rang đậm thì nên hạ xuống 88 đến 92 độ vì hạt rang đậm dễ chiết hơn.
Khoảng 10 đến 20 giây. Nhiệt kế cơ phản ứng chậm hơn bản điện tử vì phải chờ lò xo lưỡng kim bên trong giãn nở tới trạng thái cân bằng.
Cơ thì không pin, không mạch, cắm vào ấm để cả ca cũng được, hợp với quầy bar. Điện tử đọc nhanh hơn và chính xác tới 0,1 độ, hợp khi cần đo nhiều điểm liên tục.
Không. Mặt số có ghi rõ cấm rửa nước. Nước lọt vào khoang mặt số sẽ đọng lại làm mờ kính và gỉ cơ cấu kim. Chỉ rửa phần đầu dò kim loại rồi lau khô.
Trượt dọc đầu dò và khoá ở vị trí bất kỳ để chỉnh độ sâu nhúng theo từng loại ấm. Đầu dò phải ngập nước nhưng không được chạm đáy ấm, vì chạm đáy là đo nhiệt độ kim loại chứ không phải nhiệt độ nước.
Kiểm tra bằng cách nhúng vào nước đá tan, kim phải chỉ khoảng 0 độ. Nếu lệch nhiều thì nên đổi vì loại cơ khí này không có núm hiệu chuẩn.
Đây là dụng cụ cơ khí không có linh kiện điện tử nên không áp dụng bảo hành. Sản phẩm được kiểm tra kỹ trước khi giao và hỗ trợ đổi ngay nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
Volcano Coffee Company là nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam. Toàn bộ sản phẩm đều nhập trực tiếp, có đầy đủ tem nhãn và chứng từ.
249.000đ cho cả hai màu đen (CK9131) và trắng (CK9121), giá tháng 10/2026.
Tại volcanovietnam.com, showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM hoặc gian Volcano trên Shopee, Tiki, Lazada, TikTok Shop. Hotline/Zalo 0903 60 33 66.
Volcano Coffee Company – nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam · volcanovietnam.com
Showroom: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp)
Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc