Tiamo là thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Đài Loan, thành lập năm 2002, được người pha cà phê Việt Nam biết đến nhiều nhất qua tháp pha cold drip (cà phê ủ lạnh nhỏ giọt). Khác với nhiều hãng chỉ bán tháp nguyên bộ, Tiamo bán lẻ từng linh kiện — van nhỏ giọt, phễu, bình cầu, tim lọc — nên một bộ tháp dùng nhiều năm mà không sợ vỡ một món là bỏ cả bộ. Bài này tổng hợp toàn bộ 5 model tháp Tiamo đang bán tại Việt Nam, 20 mã linh kiện kèm giá thật, cách chọn tháp theo quy mô quán, cách pha và bài toán chi phí mỗi ly.
Tiamo là thương hiệu gì, của nước nào?
Tiamo là thương hiệu của Cafe De Tiamo, nhà sản xuất dụng cụ pha cà phê đặt tại Đài Loan, hoạt động từ năm 2002. Cái tên "Tiamo" lấy từ tiếng Ý ti amo — "anh yêu em" — ngụ ý tình yêu với cà phê. Theo hồ sơ công ty, nhãn hiệu Tiamo đã được đăng ký tại hơn 20 quốc gia và có mặt ở hầu hết thị trường châu Á, Bắc Mỹ, châu Âu.
Tiamo không phải hãng "một món". Danh mục của họ trải rộng gần như mọi thứ trên quầy bar pha tay và quầy espresso:
| Nhóm sản phẩm | Tiamo có gì | Volcano đang bán |
|---|---|---|
| Cold drip / water drip | Tháp 750ml → 3.000ml, khung gỗ hoặc inox, đủ linh kiện lẻ | ✅ 5 tháp + 20 linh kiện (chủ lực) |
| Pour over | Phễu sứ V60, phễu thuỷ tinh, ấm rót cổ ngỗng, bình server | ✅ Phễu sứ V60 size 02, bình thuỷ tinh 400/600ml |
| Ly, tách | Ly inox 2 lớp, ly sứ, ly thuỷ tinh | ✅ Ly giữ nhiệt inox tổ ong 230ml |
| Dụng cụ espresso | Tamper, ca đánh sữa, hộp đập bã, khay | — (Volcano dùng Feepie cho nhóm này) |
| Đo lường | Cân điện tử, nhiệt kế, đồng hồ đo TDS | — (Volcano dùng Felicita, Feepie) |
| Syphon, moka | Bình syphon, đèn cồn, moka pot | — |
Tại Volcano, Tiamo được chọn cho đúng một việc mà hãng làm tốt nhất: cold drip. Các nhóm khác Volcano đã có thương hiệu chuyên sâu hơn (Origami cho phễu và ly sứ, Feepie cho espresso, Brewista cho ấm rót), nên chỉ nhập thêm vài món Tiamo có giá tốt như phễu sứ V60 và bình thuỷ tinh chịu nhiệt.
Định vị của Tiamo: tầm trung, bền, có linh kiện
Nếu xếp các thương hiệu dụng cụ theo ba bậc, Tiamo nằm ở bậc giữa:
Bậc cao — Hario, Kalita, Origami (Nhật)
Hoàn thiện tinh, thiết kế có bản quyền, giá cao. Tháp cold drip Hario cùng dung tích thường đắt hơn Tiamo 30–50% nhưng linh kiện lẻ ở Việt Nam khó tìm, thường phải đặt về.
Bậc giữa — Tiamo (Đài Loan)
Thuỷ tinh borosilicate chịu nhiệt, van inox 304, khung gỗ thật. Không tinh xảo bằng hàng Nhật nhưng đủ bền cho quán chạy mỗi ngày, và điểm ăn tiền là mua lẻ được mọi bộ phận.
Bậc phổ thông — hàng không thương hiệu
Tháp cold drip giá 1,5–3 triệu trên sàn thương mại điện tử, thường không ghi loại thuỷ tinh, van nhựa hoặc inox 201, không có linh kiện thay. Vỡ phễu là hết dùng.
Với quán cà phê, tiêu chí "có linh kiện" thường quan trọng hơn cả giá: một tháp Tiamo dùng 3–5 năm, trong thời gian đó hầu như chắc chắn sẽ vỡ ít nhất một bộ phận thuỷ tinh.
Tháp cold drip Tiamo gồm những bộ phận gì?
Mọi tháp cold drip Tiamo, từ 750ml tới 3.000ml, đều chung một cấu trúc 6 phần. Hiểu từng phần thì mới chọn được linh kiện thay đúng và xử lý được lỗi khi pha.
1. Bình đựng nước đá (bình trên)
Bình thuỷ tinh hoặc bình cầu ở đỉnh tháp, chứa nước lạnh và đá. Dung tích bình này quyết định cỡ mẻ: HG2713 là 800ml, HG6331 1.000ml, HG6360 1.275ml, HG6333 1.250ml, HG2650 4.000ml. Đá tan dần giữ nước ở 2–5°C suốt quá trình pha, đó là lý do cold drip ít chua và ít đắng hơn cà phê nóng.
2. Van nhỏ giọt
Bộ phận quan trọng nhất và cũng là bộ phận hay hỏng nhất. Van inox 304 của Tiamo (mã BC0008 dùng cho 4 tháp nhỏ, BC0055 cho tháp lớn HG2650) có núm xoay điều chỉnh tốc độ từ vài giọt/phút tới dòng chảy liên tục. Van nhựa của hàng phổ thông sau vài tháng thường bị kẹt hoặc nhỏ giọt không đều.
3. Ống xoắn hoặc phễu chứa bột
Phần giữa tháp, nơi bột cà phê nằm. Tiamo có hai kiểu: ống thuỷ tinh xoắn (HG2713, HG2650 — nước đi vòng qua ống xoắn trước khi chạm bột, vừa đẹp vừa giúp nước phân tán đều) và phễu thẳng (HG6331, HG6333, HG6360 — đơn giản, dễ vệ sinh).
4. Tim lọc (filter)
Miếng lọc tròn inox 304 phủ vải đặt trên và dưới lớp bột, giữ bột không lọt xuống bình hứng. Tiamo có hai cỡ: 42mm (BC0052) và 60mm (BC0051). Đây là món hao mòn, nên thay mỗi 2–3 tháng nếu pha hằng ngày; giá chỉ 70.000–80.000đ.
5. Bình hứng cà phê (bình dưới)
Bình thuỷ tinh có vạch chia ml, hứng cà phê đã chiết. Bình dưới thường nhỏ hơn bình trên khoảng 10–20% vì bột giữ lại một phần nước.
6. Khung
Khung gỗ 4 trụ (HG2713, HG6331), khung gỗ tấm phẳng (HG6360), khung gỗ cong (HG6333) hoặc khung cao 1.100mm cho tháp 3 lít (HG2650). Khung quyết định độ ổn định và vẻ trưng bày — với quán, tháp cold drip đặt ở quầy chính là một phần trang trí.
5 model tháp cold drip Tiamo tại Việt Nam: chọn theo quy mô quán
Đây là toàn bộ tháp Tiamo nguyên bộ Volcano đang phân phối, giá niêm yết tháng 9/2026. Cột "ly/mẻ" tính theo ly cold drip 120ml pha loãng với đá theo tỉ lệ 1:1 — cách bán phổ biến ở quán Việt Nam.
| Model | Dung tích bình trên | Kiểu | Cà phê thu được/mẻ | Ly/mẻ | Giá | Hợp với |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HG2713 | 750–800ml | Khung gỗ 4 trụ, ống xoắn, 2 màu nâu/đen | ~600ml | 8–10 | 5.379.000đ | Quán nhỏ, bán thử cold drip, trưng bày đẹp |
| HG6331 | 1.000ml | Khung gỗ 4 trụ, bình cầu | ~800ml | 12–13 | 5.049.000đ | Rẻ nhất trong nhóm 1 lít, quán bắt đầu bán đều |
| HG6333 | 1.250ml | Khung gỗ cong, bình cầu | ~1.000ml | 16 | 6.039.000đ | Quán ưu tiên thẩm mỹ quầy |
| HG6360 | 1.275ml | Khung gỗ tấm phẳng, phễu thẳng | ~1.050ml | 17 | 5.379.000đ | Dễ vệ sinh nhất, quán chạy số lượng |
| HG2650 | 4.000ml | Tháp cao 1.100mm, ống xoắn | ~3.000ml | 50 | 9.889.000đ | Quán lớn, chuỗi, sản xuất đóng chai |
Cách chọn nhanh theo số ly cold drip bán mỗi ngày:
| Bán/ngày | Nên dùng | Cách vận hành |
|---|---|---|
| Dưới 10 ly | 1 tháp HG2713 hoặc HG6331 | Pha 1 mẻ chiều hôm trước, ủ qua đêm, bán hết trong ngày |
| 10–30 ly | 1 tháp HG6360 hoặc 2 tháp 1 lít | 2 tháp xen kẽ: một tháp đang nhỏ giọt, một tháp đang ủ trong tủ lạnh |
| 30–60 ly | 1 tháp HG2650 3 lít | 1 mẻ/ngày, chia chai 250ml bán mang đi |
| Trên 60 ly | 2 tháp HG2650 | Hoặc chuyển sang cold brew ngâm để giảm công |
Lưu ý một chi tiết nhiều quán bỏ qua: tháp cold drip chiếm chỗ theo chiều cao. HG2713 cao khoảng 60cm, HG2650 cao 110cm. Nếu quầy có kệ treo phía trên, đo trước khi đặt.
Bảng linh kiện tháp Tiamo: mã, giá, dùng cho tháp nào
Đây là lý do lớn nhất để chọn Tiamo. Volcano giữ tồn kho 20 mã linh kiện, gần như mọi bộ phận của 5 tháp đều thay được. Bảng dưới xếp theo tháp để tra nhanh:
| Dùng cho tháp | Linh kiện | Mã | Dung tích / cỡ | Giá |
|---|---|---|---|---|
| HG2713 (750ml) | Phễu trên đựng nước đá | HG6351 | 800ml | 550.000đ |
| Ống thuỷ tinh xoắn | HG6352 | cao 140mm | 550.000đ | |
| Phễu đựng cà phê | HG6264 | 300ml | 730.000đ | |
| Bình hứng cà phê | HG6353 | 775ml | 520.000đ | |
| HG6331 (1.000ml) | Bình cầu đựng nước đá | HG6331-1 | 1.000ml | 750.000đ |
| Phễu nhỏ giữa | HG6331-2 | 100ml | 520.000đ | |
| Phễu lọc cà phê | HG6331-5 | 275ml | 497.000đ | |
| Bình hứng có vạch | HG6331-6 | 1.000ml | 780.000đ | |
| HG6333 (1.250ml) | Bình cầu đựng nước đá | HG6355 | 1.250ml | 649.000đ |
| Ly hũ inox 304 đựng bột | BC2207-3 | miệng 70mm | 389.000đ | |
| Bình hứng có vạch | HG6356 | 2.000ml | 790.000đ | |
| HG6360 (1.275ml) | Bình phễu trên | HG6360-1 | 1.275ml | 780.000đ |
| Ống đựng cà phê | HG6360-2 | 450ml | 620.000đ | |
| Bình cầu hứng có vạch | HG6360-3 | 1.275ml | 769.000đ | |
| HG2650 (3.000ml) | Bình phễu trên đựng đá | HG6370-1 | 4.000ml | 2.100.000đ |
| Phễu đựng cà phê | HG6371 | 1.500ml | 1.200.000đ | |
| Ống thuỷ tinh xoắn | HG6373 | cao 180mm | 1.322.000đ | |
| Bình cầu hứng | HG6372 | 3.500ml | 1.090.000đ | |
| Dùng chung | Van nhỏ giọt inox 304 (HG2713/6331/6333/6360) | BC0008 | — | 580.000đ |
| Van nhỏ giọt inox 304 (HG2650) | BC0055 | — | 645.000đ | |
| Tim lọc inox phủ vải | BC0052 / BC0051 | 42mm / 60mm | 70.000đ / 80.000đ |
Cách tra mã khi vỡ: mọi bộ phận thuỷ tinh Tiamo đều có mã in mờ ở đáy hoặc thành bình (ví dụ HG6331-6). Chụp ảnh mã đó gửi Zalo Volcano là đủ, không cần mô tả "cái bình tròn tròn ở dưới".
Cách pha cold drip bằng tháp Tiamo cho ra ly ngon
Tháp tốt mới là một nửa. Nửa còn lại là thông số pha. Dưới đây là bộ thông số Volcano dùng khi hướng dẫn quán, đã thử trên cả 5 tháp:
| Thông số | Khuyến nghị | Ghi chú |
|---|---|---|
| Tỉ lệ bột : nước | 1:10 đến 1:12 | 1:10 đậm để pha đá; 1:12 uống nguyên chất |
| Cỡ xay | Trung–thô, thô hơn V60 một chút | Xay mịn làm nước tắc, nhỏ giọt ngưng; xem bảng độ mịn xay |
| Mức rang | Medium hoặc medium-dark | Rang sáng ra vị chua lạnh hơi gắt; rang quá đậm ra vị khét. Xem phân loại mức rang |
| Tốc độ giọt | 1 giọt mỗi 1–1,5 giây (40–60 giọt/phút) | Nhanh hơn → nhạt; chậm hơn → quá 12 giờ, đá tan hết |
| Thời gian | 6–8 giờ (tháp 1 lít) · 10–12 giờ (tháp 3 lít) | Bắt đầu chiều, xong sáng hôm sau |
| Nước | Nước lọc TDS 50–150 ppm + đá viên | Nước máy có clo làm cold drip có mùi; xem chuẩn nước pha cà phê |
| Ủ sau pha | 12–24 giờ trong tủ lạnh | Cold drip mới nhỏ xong hơi gắt, ủ một ngày vị tròn hẳn |
| Bảo quản | Chai kín, tủ lạnh, 7–10 ngày | Nguyên chất giữ lâu hơn bản đã pha loãng |
Quy trình 7 bước
1) Đặt tim lọc dưới đáy phễu bột. 2) Cho bột đã xay vào, lắc nhẹ cho phẳng, không nén. 3) Rưới 50–80ml nước lạnh lên bột cho ướt đều (bloom lạnh), chờ 2 phút. 4) Đặt tim lọc thứ hai lên mặt bột — bước này giữ cho giọt nước không khoét lỗ vào bột. 5) Đổ nước và đá vào bình trên theo tỉ lệ khoảng 60% nước – 40% đá. 6) Mở van, đếm giọt trong 1 phút, chỉnh về 40–60 giọt. 7) Kiểm tra lại sau 30 phút vì đá tan làm áp suất đổi, tốc độ giọt thường tăng lên.
Bài toán chi phí: một ly cold drip tốn bao nhiêu, bao lâu hoàn vốn tháp?
Tính với tháp HG6331 (5.049.000đ), một mẻ dùng 100g cà phê và 1.000ml nước, thu ~800ml cold drip đậm:
| Khoản | Số tiền |
|---|---|
| Cà phê 100g (hạt specialty Việt Nam ~350.000đ/kg) | 35.000đ |
| Đá, nước lọc, điện tủ lạnh | ~5.000đ |
| Tim lọc hao mòn (80.000đ/3 tháng ÷ 60 mẻ) | ~1.500đ |
| Tổng chi phí mẻ 800ml | ~41.500đ |
| Số ly bán được (60ml cold drip + đá + nước, ly 120ml) | 13 ly |
| Giá vốn nguyên liệu mỗi ly | ~3.200đ |
| Giá bán phổ biến quán TP.HCM 2026 | 45.000–65.000đ |
| Lãi gộp nguyên liệu mỗi ly (bán 50.000đ) | ~46.800đ |
| Hoàn vốn tháp 5.049.000đ | sau ~108 ly ≈ 9 mẻ |
Cold drip là món có biên lợi nhuận nguyên liệu cao nhất trong menu cà phê pha tay, cao hơn cả espresso, vì phần lớn thể tích ly là đá và nước. Đổi lại nó tốn thời gian và chỗ: phải pha trước 1 ngày, tháp chiếm 1 góc quầy, và bán không hết trong 7–10 ngày là bỏ. Đây là lý do nên bắt đầu bằng tháp 750ml–1 lít, đo lượng bán thật 2–4 tuần rồi mới lên tháp lớn. Bảng vốn mở quán đầy đủ có ở bài chi phí mở quán cà phê 2026.
Tiamo so với Hario, Yama, Bruer và hàng không thương hiệu
Bốn cái tên khách hay hỏi Volcano khi cân nhắc tháp cold drip. So bằng những thứ đo được:
| Tiêu chí | Tiamo | Hario Water Dripper | Yama Cold Drip Tower | Bruer Cold Bruer | Không thương hiệu |
|---|---|---|---|---|---|
| Xuất xứ | Đài Loan | Nhật Bản | Đài Loan (bán tại Mỹ) | Mỹ (sản xuất Trung Quốc) | Trung Quốc |
| Dung tích phổ biến | 750ml – 3.000ml (5 cỡ) | 600–800ml | 6–8 cup, 25–32 cup | 600ml | 500–1.000ml |
| Vật liệu | Thuỷ tinh chịu nhiệt, van inox 304, khung gỗ | Thuỷ tinh chịu nhiệt, nhựa, khung nhựa/gỗ | Thuỷ tinh, khung gỗ | Thuỷ tinh + silicone, không khung | Thường không ghi rõ |
| Linh kiện lẻ tại Việt Nam | Có sẵn, 20 mã | Ít, thường phải đặt | Gần như không | Không | Không |
| Điều chỉnh tốc độ giọt | Van inox xoay vô cấp | Van nhựa | Van inox | Van silicone | Van nhựa |
| Giá tham khảo VN 9/2026 | 5,05–9,89 triệu | ~4–7 triệu (hàng xách tay) | ~8–15 triệu (đặt về) | ~2–3 triệu | 1,5–3 triệu |
| Hợp với | Quán chạy hằng ngày | Người chơi tại nhà thích hàng Nhật | Quán muốn tháp lớn, chấp nhận không có linh kiện | Tại nhà, ít chỗ | Thử chơi, không kỳ vọng bền |
Kết luận thẳng: tại nhà, pha 1–2 ly, Bruer hoặc tháp không thương hiệu là đủ và rẻ hơn Tiamo nhiều. Nhưng cho quán bán mỗi ngày, cân nhắc thêm giá một bộ phận thuỷ tinh khi vỡ — Tiamo 500.000–800.000đ và có ngay, các hãng khác có thể phải mua cả tháp mới.
7 lỗi hay gặp với tháp cold drip và cách xử lý
| Hiện tượng | Nguyên nhân thường gặp | Xử lý |
|---|---|---|
| Giọt ngưng giữa chừng | Bột xay quá mịn hoặc nén bột | Xay thô hơn 2–3 nấc, không nén, dùng tim lọc trên |
| Nước xuống quá nhanh, cà phê nhạt | Van mở rộng; đá tan làm áp tăng | Chỉnh lại sau 30 phút; đếm giọt 1 phút |
| Cà phê đục, có cặn | Tim lọc rách hoặc bột lọt quanh mép | Thay tim lọc (70.000–80.000đ), kiểm tra phễu đặt thẳng |
| Vị gắt, chua lạnh | Hạt rang sáng hoặc uống ngay sau khi nhỏ xong | Đổi hạt rang medium; ủ 12–24 giờ trong tủ lạnh |
| Mùi lạ, mùi ẩm | Nước máy có clo; tháp không khô sau rửa | Dùng nước lọc; úp khô hoàn toàn trước khi lắp |
| Van rỉ nước quanh ren | Gioăng mòn | Thay van BC0008/BC0055 |
| Tháp lắc, nghiêng | Khung gỗ ẩm nở hoặc đặt trên mặt không phẳng | Kê đế phẳng; lau khô khung sau mỗi lần rửa, không ngâm gỗ |
Vệ sinh và bảo quản tháp Tiamo để dùng 5 năm
Sau mỗi mẻ
Tháo bột, rửa phễu và bình bằng nước ấm không xà phòng mùi, tráng lại bằng nước lọc. Tim lọc giặt tay, vắt nhẹ, phơi khô. Van xả hết nước rồi để mở cho khô lòng van.
Mỗi tuần
Ngâm các phần thuỷ tinh 20 phút với bột vệ sinh cà phê pha loãng để tẩy dầu cà phê bám mặt trong (dầu này là thứ làm cold drip có mùi ôi sau vài tuần). Xả kỹ.
Không nên làm
Không cho thuỷ tinh đang lạnh vào nước nóng và ngược lại — thuỷ tinh chịu nhiệt vẫn nứt khi sốc nhiệt đột ngột. Không ngâm khung gỗ. Không dùng cọ kim loại chà ống xoắn.
Các sản phẩm Tiamo khác đáng mua tại Volcano
| Sản phẩm | Mã | Thông số | Giá | Hợp với |
|---|---|---|---|---|
| Phễu sứ V60 size 02 | HG5544 | Miệng 145mm, pha 2–4 tách, 6 màu | 359.000đ | Người mới pour over, rẻ hơn phễu sứ Nhật ~40% |
| Ca đong thuỷ tinh chịu nhiệt | HG2184 / HG2185 | 400ml / 600ml, có vạch | 269.000 / 289.000đ | Hứng pour over, đong sữa, đa dụng |
| Bình thuỷ tinh 400ml nắp inox | HG2188 | 400ml, nắp inox có lỗ rót | 410.000đ | Bình server phục vụ tại bàn |
| Ly giữ nhiệt inox tổ ong | HE5164 | 230ml, 2 lớp, phủ sứ trong, 3 màu | 389.000–459.000đ | Cappuccino/latte, giữ nóng 30–40 phút |
Nếu đang so phễu, bài nguyên lý chiết xuất cà phê pha tay giải thích vì sao phễu sứ giữ nhiệt tốt hơn nhựa; nếu chọn bình, xem cách chọn bình server; chọn ly thì xem chất liệu và dung tích ly.
Cold drip khác cold brew chỗ nào — có cần tháp không?
Câu này Volcano được hỏi gần như mỗi lần tư vấn tháp. Ngắn gọn: cold brew là ngâm bột trong nước lạnh 12–24 giờ rồi lọc, dụng cụ chỉ cần bình ngâm có lõi lọc giá 500.000–800.000đ; cold drip là nước nhỏ giọt qua bột, vị trong và sáng hơn, thân cà phê mỏng hơn, và cần tháp. Quán muốn "có món cold" rẻ nhất nên bắt đầu bằng cold brew; quán muốn có món ký tên riêng, có tháp trưng bày ở quầy để khách chụp ảnh, thì cold drip. So sánh đầy đủ 8 tiêu chí ở bài cold brew vs cold drip, công thức ngâm ở bài cách pha cold brew tại nhà.
4 món bán được từ một mẻ cold drip Tiamo
Cold drip nguyên chất khá đậm (TDS thường 2–3%), nên một mẻ 800ml có thể chia thành nhiều món với giá bán khác nhau. Công thức dưới tính cho ly 240ml:
| Món | Cold drip | Thêm | Gợi ý giá bán |
|---|---|---|---|
| Cold drip đá | 60ml | Đá đầy ly, 60ml nước lọc | 45.000–55.000đ |
| Cold drip sữa tươi | 60ml | 120ml sữa tươi, đá | 55.000–65.000đ |
| Cold drip tonic | 50ml | 150ml tonic, lát chanh vàng, đá | 60.000–70.000đ |
| Cold drip đóng chai 250ml | 100ml | 150ml nước lọc, chai thuỷ tinh | 65.000–85.000đ |
Món đóng chai đáng chú ý với quán có tháp lớn HG2650: một mẻ 3 lít ra 30 chai, bán mang đi hoặc giao, không tốn chỗ ngồi.
Bản đồ cụm bài về cà phê lạnh và dụng cụ Tiamo
Bài này là bài trụ về thương hiệu Tiamo. Các bài liên quan trong cụm: cold brew vs cold drip khác nhau thế nào · cách pha cold brew tại nhà · bảng độ mịn xay cho từng cách pha · chọn mức rang · nước pha cà phê chuẩn SCA · bảo quản cà phê hạt · chi phí mở quán 2026 · danh mục dụng cụ pha cà phê lạnh và Tiamo.
Mua Tiamo chính hãng ở đâu?
Volcano Coffee là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính hãng Tiamo tại Việt Nam (giấy chứng nhận phân phối). Toàn bộ 29 mã Tiamo ở bài này có tại showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM và giao toàn quốc qua volcanovietnam.com. Xem danh mục Tiamo và danh mục dụng cụ pha cà phê lạnh.
Phân biệt hàng chính hãng: thuỷ tinh Tiamo có mã in mờ ở đáy (HGxxxx), van inox có khắc chữ, hộp in logo Cafe De Tiamo và tem nhập khẩu tiếng Việt. Hàng nhái thường không có mã ở đáy và van bằng nhựa mạ.
Volcano Coffee là ai?
Volcano Coffee là nhà phân phối dụng cụ pha chế cà phê chính hãng tại TP.HCM từ năm 2016 — gần 10 năm. Volcano phân phối 5 thương hiệu: Origami (Nhật Bản), CAFE DE KONA, Feepie, Tiamo (Đài Loan) và Brewista (Mỹ). Showroom tại 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM; điện thoại 0903 60 33 66 · 0364 054 611. Gian hàng Shopee shopee.vn/volcanovietnam đạt 4,9/5 với hơn 6.900 đánh giá; Google Business Profile 4,7/5.
Câu hỏi thường gặp về Tiamo
Tiamo là tiếng gì, nghĩa là gì?
"Tiamo" lấy từ tiếng Ý ti amo — "anh yêu em" / "tôi yêu bạn" — hãng dùng để nói về tình yêu với cà phê. Đây là thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Đài Loan (hoạt động từ 2002), không phải thương hiệu Ý.
Tiamo là thương hiệu của nước nào?
Tiamo là thương hiệu dụng cụ pha cà phê của Cafe De Tiamo, Đài Loan, thành lập năm 2002. Tên lấy từ tiếng Ý "ti amo" nghĩa là "anh yêu em".
Tiamo nổi tiếng nhất về sản phẩm gì?
Tháp pha cold drip (cà phê ủ lạnh nhỏ giọt). Tiamo có 5 cỡ tháp từ 750ml tới 3.000ml và bán lẻ đầy đủ linh kiện thay thế.
Tháp cold drip Tiamo giá bao nhiêu?
Tại Volcano tháng 9/2026: HG6331 1 lít 5.049.000đ, HG2713 750ml và HG6360 1,25 lít 5.379.000đ, HG6333 1,25 lít 6.039.000đ, HG2650 3 lít 9.889.000đ.
Nên mua tháp cold drip Tiamo cỡ nào cho quán nhỏ?
Quán bán dưới 10 ly/ngày dùng HG2713 hoặc HG6331. Bán 10–30 ly dùng HG6360 hoặc hai tháp 1 lít chạy xen kẽ. Trên 30 ly dùng HG2650 3 lít.
Có mua lẻ linh kiện tháp Tiamo được không?
Được. Volcano giữ tồn kho 20 mã linh kiện: bình trên, phễu, ống xoắn, bình hứng, van nhỏ giọt, tim lọc — giá từ 70.000đ (tim lọc) tới 2.100.000đ (bình trên 4 lít của tháp HG2650).
Tháp cold drip Tiamo pha mất bao lâu?
6–8 giờ với tháp 1 lít, 10–12 giờ với tháp 3 lít, ở tốc độ 40–60 giọt mỗi phút. Sau đó nên ủ thêm 12–24 giờ trong tủ lạnh trước khi bán.
Tỉ lệ cà phê và nước cho cold drip là bao nhiêu?
1:10 đến 1:12 theo khối lượng. Ví dụ 100g bột với 1.000–1.200ml nước và đá. Xay trung-thô, thô hơn V60 một chút.
Cold drip để được bao lâu?
7–10 ngày trong chai kín ở tủ lạnh nếu để nguyên chất chưa pha loãng. Đã pha đá hoặc sữa thì uống trong ngày.
Van nhỏ giọt Tiamo có thay được cho tháp hãng khác không?
Van BC0008 có ren tiêu chuẩn, lắp vừa nhiều tháp thuỷ tinh cỡ 750ml–1,3 lít của hãng khác, nhưng cần đo đường kính lỗ bình trên trước. Volcano có thể kiểm giúp nếu bạn gửi ảnh hoặc số đo.
Tháp cold drip Tiamo và Hario Water Dripper, nên chọn cái nào?
Hario hoàn thiện đẹp hơn nhưng dung tích tối đa khoảng 800ml và linh kiện lẻ ở Việt Nam khó tìm. Tiamo có cỡ tới 3 lít, giá thấp hơn và thay được mọi bộ phận. Cho quán, Volcano khuyên Tiamo; chơi tại nhà và thích hàng Nhật thì Hario.
Thuỷ tinh tháp Tiamo có chịu nhiệt không, rửa nước nóng được không?
Là thuỷ tinh chịu nhiệt, rửa nước ấm được. Nhưng tránh sốc nhiệt: không đổ nước nóng vào bình đang lạnh sau khi lấy từ tủ lạnh ra.
Mua tháp Tiamo có được hướng dẫn pha không?
Có. Volcano hướng dẫn lắp tháp và thông số pha tại showroom hoặc qua Zalo, kèm bảng thông số trong bài này. Khách mua tháp tại Volcano được hỗ trợ chỉnh công thức cho hạt đang dùng.
Nguồn tham khảo
- Cafe De Tiamo — Company Profile (nhà sản xuất, Đài Loan)
- Specialty Coffee Association — tiêu chuẩn nước pha cà phê
- Barista Shop UK — bộ sưu tập Tiamo
Nhận mẹo pha và bài mới mỗi tuần, hỏi kỹ thuật miễn phí (không cần mua): Zalo OA Volcano Coffee · Fanpage Volcano Coffee Company · YouTube @volcanocoffeecompany
