Bình đựng pha cà phê thủy tinh chịu nhiệt Tiamo 400ml nắp inox

Thông số nhanh: Chất liệu: Thuỷ tinh chịu nhiệt borosilicate · Dung tích: 400 ml · Kích thước: 78 mm · Số lượng: 1 chiếc · Thương hiệu: Tiamo · Xuất xứ: Trung Quốc · Mã: HG2188

Về chất liệu: Inox đánh bóng. Vệt xước mảnh mờ dưới ánh sáng và dấu vân tay khi cầm là đặc điểm của bề mặt bóng gương, lau khăn mềm là sạch. Thuỷ tinh chịu nhiệt. Bọt khí li ti trong thành nằm trong tiêu chuẩn xuất xưởng, không ảnh hưởng độ bền hay độ kín. Volcano công bố trước để bạn chọn đúng; các đặc tính này không thuộc diện đổi trả. Lỗi thật — nứt, vỡ, rò, rỉ, sai mẫu — vẫn được đổi mới. Xem giải thích và chính sách đầy đủ.

Bình thuỷ tinh phục vụ cà phê Tiamo HG2188 là gì?

Bình thuỷ tinh phục vụ cà phê Tiamo HG2188 là bình hứng và phục vụ dung tích 400 ml, thân thuỷ tinh chịu nhiệt borosilicate, kèm nắp inox có vành lưới lọc cho phép rót mà không cần mở nắp. Thân bình in sẵn vạch chia 100 / 200 / 300 / 400 ml nên vừa hứng cà phê dưới phễu vừa đọc được lượng nước đã chiết, không cần đặt lên cân.

Quai được thổi liền khối cùng thân, không có mối nối kim loại hay nhựa. Sản phẩm thuộc dòng coffee server của thương hiệu Tiamo (CafeDeTiamo), sản xuất tại Trung Quốc, dùng cho pour over, cold brew, trà và phục vụ tại quầy.

Tóm tắt nhanh: 400 ml · thuỷ tinh chịu nhiệt borosilicate chịu từ -20 °C đến 150 °C · nắp inox có lưới lọc · vạch chia 100–400 ml in trên thân · miệng 78 mm, cao 105 mm, đáy 109 mm, rộng cả quai 140 mm · quai thuỷ tinh liền khối · mỏ rót cắt dòng · hàng chính hãng Tiamo.

Nhìn từ trên xuống, nắp inox là một mặt phẳng liền, còn phần vành tiếp giáp miệng bình mới là dải lưới lọc. Đây là chi tiết quyết định cách dùng chiếc bình này.

Nắp inox có lưới lọc — rót thẳng, không cần mở nắp

Điểm khác biệt lớn nhất giữa HG2188 và các bình phục vụ thông thường nằm ở chiếc nắp. Khi nghiêng bình để rót, cà phê đi qua dải lưới inox rồi thoát ra mỏ rót — nắp vẫn nằm nguyên trên bình.

Nghe thì nhỏ, nhưng ở quán đó là một thao tác được bỏ đi trong mỗi lần rót. Pha xong đậy nắp, bưng ra bàn, rót cho khách, đặt xuống — không lần nào phải nhấc nắp ra rồi tìm chỗ đặt nắp.

Tác dụng thứ hai của nắp là giữ nhiệt và giữ hương. Cà phê pour over để mở miệng trên bàn khoảng mười phút là lớp hương phía trên bay đi phần lớn. Đậy nắp ngay sau khi nhấc phễu ra là cách rẻ nhất để giữ lại phần hương đó.

Cần nói rõ để tránh hiểu nhầm: đây là nắp giữ nhiệt, không phải bình giữ nhiệt hai lớp. Nắp làm chậm quá trình nguội chứ không giữ nóng hàng giờ. Muốn giữ nóng lâu thì phải dùng bình chân không, và khi đó bạn mất khả năng nhìn thấy màu nước chiết.

Vạch chia in trên thân — biết đã chiết bao nhiêu mà không cần cân

Thân bình in bốn vạch: 100, 200, 300 và 400 ml, kèm dòng chữ APPROX. VOL cho biết đây là vạch ước lượng chứ không phải dụng cụ đo phòng thí nghiệm. Với người pha pour over, bốn vạch đó đủ để thay thế thao tác đặt bình lên cân.

Cách dùng thực tế: đặt bình dưới phễu, pha bình thường, thỉnh thoảng liếc vạch để biết mẻ đã chảy tới đâu. Đủ lượng mong muốn thì nhấc phễu ra ngay — để lâu, nước còn nhỏ tiếp và làm nhạt cả mẻ.

Thuỷ tinh trong suốt còn cho biết một thứ mà cân không nói được: màu nước chiết. Nhìn màu trong bình là ước lượng được mẻ đang ra đậm hay đã nhạt dần về cuối.

Quai thuỷ tinh liền khối và mỏ rót cắt dòng

Quai của HG2188 được thổi liền với thân bình, không phải quai kim loại hay nhựa gắn thêm. Hai khác biệt thực tế: quai liền khối không có mối nối để bung ra sau vài tháng dùng và rửa liên tục, và nó không dẫn nhiệt như quai kim loại nên không nóng tay.

Mỏ rót được vuốt thành gờ nhọn. Rót xong dựng bình lên là dòng nước đứt ngay tại mỏ, không chảy men xuống thành bình rồi đọng lại thành vệt nâu ở đáy.

Thông số kỹ thuật

Hai ảnh dưới là bảng thông số và sơ đồ số đo in trên bao bì gốc của hãng, để bạn đối chiếu với bảng chữ ở trên.

HG2188 khác gì bản không nắp HG2184 và HG2185?

Nói ngắn gọn: cần giữ nóng và giữ hương trong quãng chờ phục vụ thì chọn HG2188. Chỉ cần hứng rồi rót ngay, hoặc cần dung tích 600 ml, thì chọn bình ca đong Tiamo bản không nắp HG2184 và HG2185.

Hướng dẫn sử dụng

1. Tráng bình bằng nước nóng trước khi pha. Bình nguội sẽ hút mất một phần nhiệt của mẻ cà phê đầu tiên.
2. Bỏ nắp ra, đặt phễu lên miệng bình. Miệng 78 mm đỡ được phễu V60 01 và phần lớn phễu sứ hoặc nhựa cỡ nhỏ.
3. Pha bình thường, thỉnh thoảng liếc vạch chia trên thân để biết mẻ đã chảy tới đâu.
4. Đủ lượng thì nhấc phễu ra ngay, rồi đậy nắp inox lại. Đây là thời điểm giữ được nhiều hương nhất.
5. Khi rót, giữ nguyên nắp và nghiêng bình dứt khoát. Cà phê đi qua lưới inox rồi ra mỏ rót.
6. Uống trong khoảng 30 phút là ngon nhất. Để lâu hơn, vị sẽ đục dần và chát lên.

Bình phục vụ khác bình giữ nhiệt hai lớp thế nào?

Đây là câu hỏi hay gặp nhất khi khách chọn giữa hai loại. Bình giữ nhiệt hai lớp có lớp chân không giữa hai thành, giữ nóng được vài giờ, nhưng đổi lại bạn không nhìn thấy gì bên trong và không đọc được lượng cà phê còn lại.

Bình phục vụ thuỷ tinh như HG2188 đi theo hướng ngược lại: nhiệt thoát nhanh hơn, nhưng bạn thấy màu nước, thấy mực cà phê, thấy vạch chia. Với nhịp làm việc của một quán — pha xong, phục vụ trong vòng nửa tiếng — thì khả năng quan sát có giá trị hơn khả năng giữ nóng cả buổi.

Nói cách khác: bình giữ nhiệt hợp với việc mang đi hoặc trữ lâu. Bình thuỷ tinh có nắp hợp với việc pha và phục vụ tại chỗ, là công việc mà chiếc bình này sinh ra để làm.

Ai nên dùng bình Tiamo HG2188?

• Quán pha trước rồi mới phục vụ. Nắp giữ nóng đúng quãng chờ giữa lúc pha xong và lúc bưng ra bàn — quãng mà bình không nắp mất hương nhiều nhất.
• Người pha tại nhà, pha một bình uống dần cả buổi sáng. 400 ml đủ cho hai đến ba lượt rót.
• Người để bình trên quầy hoặc bàn làm việc. Nắp chặn bụi, thứ mà bình miệng mở không làm được.
• Người pha trà. Dải chịu nhiệt đến 150 °C cho phép rót nước sôi trực tiếp, và lưới inox trên nắp giữ lại phần lá vụn khi rót.

Không phù hợp nếu bạn cần dung tích lớn hơn — bản này chỉ 400 ml. Cũng không phù hợp nếu bạn cần giữ nóng nhiều giờ, vì đó là việc của bình chân không hai lớp.

Vệ sinh và bảo quản

• Tháo nắp rửa riêng. Phần lưới inox quanh vành là chỗ đọng cặn cà phê mà mắt hay bỏ qua.
• Rửa thân bình ngay sau khi rót hết. Cà phê để khô trong bình sẽ đóng vệt nâu che mất vạch chia.
• Không cọ mạnh lên vùng in vạch và không dùng bùi nhùi kim loại — thuỷ tinh xước mờ sẽ bám cặn nhanh hơn.
• Lau khô nắp hoàn toàn rồi mới đậy lại. Đậy khi còn ẩm sẽ sinh mùi.
• Không khuyến khích rửa máy rửa chén. Va đập trong khay máy dễ làm mẻ mỏ rót.

Ảnh chụp thực tế

Bình đặt trên bàn gỗ cùng ly sứ và lọ hạt — đây là cỡ thật của bản 400 ml khi để trên quầy.

Cận cảnh miệng bình và mỏ rót khi bên trong đang chứa cà phê, thấy rõ gờ vuốt nhọn của mỏ.

Khi phục vụ tại quầy, bình đặt chung khay gỗ với ly thuỷ tinh.

Câu hỏi thường gặp

Nắp inox có rót được mà không cần mở ra không?

Được. Vành nắp là một dải lưới inox mắt nhỏ, khi nghiêng bình thì cà phê đi qua lưới rồi thoát ra mỏ rót, nắp vẫn nằm nguyên trên miệng bình. Đây là chi tiết giúp bớt hẳn một thao tác trong mỗi lần rót, đặc biệt có ích khi phục vụ liên tục ở quán.

Bình HG2188 giữ nóng được bao lâu?

Đây là nắp giữ nhiệt chứ không phải bình giữ nhiệt hai lớp, nên nắp chỉ làm chậm quá trình nguội chứ không giữ nóng hàng giờ. Trong điều kiện phòng thường, cà phê giữ được độ ấm dễ chịu trong khoảng nửa tiếng đầu, đủ cho nhịp pha xong rồi phục vụ ngay.

Bình có đặt vừa phễu V60 không?

Miệng bình rộng 78 mm nên đỡ được phễu V60 size 01 và phần lớn phễu sứ hoặc nhựa cỡ nhỏ trên thị trường. Nhớ bỏ nắp inox ra trước khi đặt phễu lên. Với phễu cỡ lớn hơn, nên cân nhắc bản dung tích 600 ml để bình đứng vững hơn.

Đổ nước sôi trực tiếp vào bình được không?

Được. Thân bình là thuỷ tinh chịu nhiệt borosilicate, dải chịu nhiệt theo hãng công bố là từ -20 °C đến 150 °C. Chỉ cần tránh một tình huống: đổ nước sôi vào chiếc bình vừa lấy ra khỏi tủ lạnh, vì chênh nhiệt đột ngột là nguyên nhân nứt thuỷ tinh phổ biến nhất.

Vạch chia trên thân có chính xác không?

Vạch ghi rõ APPROX. VOL, nghĩa là ước lượng chứ không phải dụng cụ đo chuẩn phòng thí nghiệm. Với việc pha cà phê hàng ngày thì độ chính xác đó là đủ để lặp lại một công thức. Nếu cần con số tuyệt đối cho việc thử nghiệm tỉ lệ, vẫn nên dùng cân điện tử.

Có bản dung tích lớn hơn không?

Cùng dòng có bản 600 ml mã HG2185, nhưng bản đó không kèm nắp. Nếu cần cả dung tích lớn lẫn khả năng giữ hương, cách thường dùng là mua HG2188 cho phần phục vụ và bản ca đong không nắp 600 ml cho phần hứng dưới phễu.

Bình này dùng cho cold brew được không?

Được, và nắp là lợi thế trong trường hợp này. Cold brew thường phải để trong tủ lạnh nhiều giờ, có nắp thì cà phê không bị ám mùi thức ăn trong tủ và không hứng bụi. Nếu bạn đang pha bằng tháp nhỏ giọt, có thể xem thêm bộ cold drip Tiamo HG6331.

Volcano Coffee Company là nhà phân phối chính hãng các sản phẩm Tiamo tại Việt Nam. Sản phẩm là hàng thuỷ tinh và inox, không có linh kiện điện tử nên không áp dụng bảo hành. Bình được đóng gói chống sốc nhiều lớp; vui lòng quay video khi mở hộp để được hỗ trợ đổi nếu có hư hại do vận chuyển.

Volcano Coffee Company – nhà phân phối chính hãng Tiamo tại Việt Nam · volcanovietnam.com
Showroom: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp)
Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc