Cách chọn ly uống cà phê: chất liệu, dung tích, dáng ly và giữ nhiệt cho từng món
25/08/2026 - Đội ngũ Volcano Coffee
Chọn ly uống cà phê theo chất liệu sứ, thuỷ tinh, inox; cỡ đúng cho espresso, cappuccin...
Tất cả tin tức
Bản tin sự kiện cà phê 9/2026: lịch triển lãm, cuộc thi đến 2027
04/09/2026 - Volcano Coffee
Thailand Coffee Fest 10–13/9, WBC Panama 22–25/10, Coffee Expo Vietnam 29–31/10, Seoul ...
Chi phí mở quán cà phê 2026: bảng tổng vốn 4 mô hình từ 30 đến 800 triệu
25/07/2026 - Bùi Mạnh Cường
Chi phí mở quán cà phê 2026 theo 4 mô hình: xe đẩy 30–80 triệu, take-away 80–200, quán ...
Caffeine trong cà phê: bao nhiêu mg mỗi ly, ngưỡng an toàn 400mg và cách tự tính
03/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Caffeine trong cà phê tính theo mg từng cách pha, ngưỡng an toàn 400mg/ngày và công thứ...
Ca đánh sữa loại nào tốt? Chọn dung tích và mũi rót
31/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Ca đánh sữa loại nào tốt: mũi nhọn hay mũi tròn, chọn dung tích theo máy, chất liệu và ...
Quà tặng khắc logo cho doanh nghiệp cà phê
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Khắc laser, in UV hay decal? Bảng so sánh, vị trí đặt logo từng món, chuẩn file và ngân...
Hiểu cà phê pha tay trong một bài: nguyên lý chiết xuất, dụng cụ và cách chọn hạt
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Cà phê pha tay từ A đến Z: nguyên lý chiết xuất, so sánh 7 kiểu pha, bảng sửa lỗi chua ...
Giấy lọc cà phê hình tròn 51-68mm: chọn size nào cho AeroPress, espresso, moka?
29/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Giấy lọc tròn: AeroPress 64mm, giỏ 58mm dùng 56mm lót dưới và 58mm lót trên. Bảng size ...
Espresso Tonic là gì? Công thức pha chuẩn quán 2026
27/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Espresso tonic là gì và pha chuẩn quán: bảng tỉ lệ theo cỡ ly, kỹ thuật rót tách hai lớ...
Blue Bottle bán cà phê Excelsa Việt Nam: vì sao đáng chú ý?
27/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Blue Bottle lần đầu bán cà phê Việt Nam: Excelsa Quảng Trị của 96B, lên men yếm khí 120...
Bình French Press loại nào tốt? Cách chọn và pha chuẩn
24/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Bình French Press loại nào tốt: cỡ xay 900–1.100µm, ngâm 4 phút, nhấn 20–30 giây; bảng ...
Giấy lọc Wave vs V60: khác gì, chọn loại gì
24/08/2026 - Volcano Coffee
Giấy lọc Wave và V60 khác nhau ở cấu tạo, tốc độ chảy, vị; 6 loại giấy cho phin, V60, W...
Cách pha cà phê phin inox 304 chuẩn vị: 5 bước chi tiết
08/05/2021 - Bùi Mạnh Cường
Cách pha cà phê phin inox 304 chuẩn vị theo 5 bước có thông số, bảng tỷ lệ cho 7 kiểu u...
Vùng trồng cà phê Việt Nam và thế giới: bản đồ mới 2026
21/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Bản đồ vùng trồng cà phê Việt Nam 2026: Buôn Ma Thuột, Cầu Đất, Sơn La, Khe Sanh, Di Li...
Specialty coffee là gì? Chuẩn CVA, điểm 80+ và cà phê đặc sản Việt Nam 2026
20/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Specialty coffee (cà phê đặc sản) là gì, chấm 80 điểm ra sao, SCA đổi sang Coffee Value...
Các biến thể từ espresso: latte, cappuccino, americano
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Latte, cappuccino, americano, flat white khác nhau thế nào: bảng tỉ lệ 16 món đo bằng m...
Máy pha cà phê cầm tay là gì? Cách chọn và cách pha
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy pha cà phê cầm tay hợp với ai: 7 tiêu chí chọn máy, quy trình pha 7 bước, so với mo...
Máy pha cà phê espresso cho quán: các loại, giá 2026 và cách chọn theo số ly/ngày
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy pha espresso cho quán 2026: 4 dòng máy, nồi đơn/HX/nồi đôi, bảng giá thật 10–185 tr...
Máy rang cà phê: loại, giá 2026, nguyên lý
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Máy rang cà phê: trống hay tầng sôi, gas hay điện, 6 mốc đường cong rang, giá theo cỡ 1...
Các phương pháp chế biến cà phê: natural, washed, honey
19/08/2026 - Bùi Mạnh Cường
Washed, natural và honey khác nhau thế nào: cơ chế lên men, 4 mức honey, chế biến anaer...
