Phin nhôm, inox 304, gốm sứ hay đồng: vật liệu nào giữ nhiệt và bền hơn?
06/10/2026 - Đội ngũ Volcano Coffee
So sánh 5 vật liệu làm phin cà phê bằng số đo: phin nhôm 52 g, inox 304 193 g, gốm sứ, ...
Tất cả tin tức
Cà phê nào pha phin ngon nhất? Bảng 14 loại hạt 2026
02/10/2026 - Đội ngũ Volcano Coffee
Cà phê pha phin ngon nhất chọn theo món: Robusta, Culi rang đậm cho sữa đá, blend 70:30...
Cà phê sữa đá Sài Gòn, nâu đá Hà Nội, bạc xỉu, cà phê muối Huế: công thức pha phin theo vùng (gram–ml) và giá vốn 2026
29/09/2026 - Đội ngũ Volcano Coffee
Công thức pha phin theo vùng: sữa đá Sài Gòn 25g/70ml/40g sữa, nâu đá Hà Nội 20g/55ml/2...
Khoa học pha phin: vì sao phin nhỏ giọt 4–6 phút — lỗ đáy, lực nén, cỡ xay và nhiệt nước
24/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Vì sao phin cà phê chảy 4–6 phút: cột nước 300–400 Pa, bột 600–900 µm, lỗ đáy 0,3–0,5 m...
Cà phê muối là gì? Công thức chuẩn Huế 2026
13/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Cà phê muối ra đời ở Huế 2010. Vì sao 1g muối làm cà phê bớt đắng, công thức chuẩn Huế,...
