Từ điển thuật ngữ cà phê A–Z
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Hơn 100 thuật ngữ cà phê được giải thích gọn trong một đến hai câu, chia theo 9 nhóm ch...
Tất cả tin tức
Bánh xe hương vị cà phê: đọc và dùng
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Bánh xe hương vị cà phê của SCA gồm 9 nhóm, đọc từ trong ra ngoài. Bài này hướng dẫn cá...
Ba làn sóng cà phê và dòng riêng Việt Nam
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Ba làn sóng cà phê là gì, mỗi làn sóng thay đổi cách rang và cách pha ra sao, và vì sao...
Cấu tạo quả và hạt cà phê từ hoa tới nhân
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Quả cà phê có sáu lớp và hai hạt bên trong. Bài này mổ xẻ từng lớp, giải thích culi và ...
Các giống cà phê Việt Nam và thế giới
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Typica, Bourbon, Caturra, SL28, Geisha, Catimor, TR4, TRS1 — mỗi giống cho một khung hư...
Lịch sử cây cà phê từ Ethiopia đến Việt Nam
09/09/2026 - Bùi Mạnh Cường
Hành trình 1.000 năm của cây cà phê: từ rừng Kaffa ở Ethiopia, qua Yemen và các quán cà...
