Giấy lọc cà phê hình quạt cho phễu đáy phẳng 3 lỗ gói 100 tờ CAFE DE KONA

Giấy lọc cà phê hình quạt cho phễu đáy phẳng 3 lỗ gói 100 tờ CAFE DE KONA

Tình trạng: Còn hàng

110.000₫ Giá thị trường: Tiết kiệm: (Giá sản phẩm đã bao gồm VAT)

Các gian hàng:

MÔ TẢ

Giấy lọc hình quạt CAFE DE KONA — cho phễu đáy phẳng ba lỗ, gói 100 tờ

Giấy lọc dạng nón cụt hình quạt, dùng cho phễu đáy phẳng ba lỗ kiểu Kalita 101 / 102 và phễu Clever. Gói 100 tờ. Hai cỡ: nhỏ cho 1–2 tách và lớn cho 2–4 tách.

Giấy lọc hình quạt CAFE DE KONA hai cỡ gói 100 tờ

Tóm tắt nhanh

Gói 100 tờ mỗi cỡ
Cỡ nhỏ (CK9196): 1–2 tách — tương đương size 101
Cỡ lớn (CK9197): 2–4 tách — tương đương size 102
Giấy gỗ tự nhiên, tẩy trắng bằng oxy (bao bì ghi 酸素漂白)
Dạng nón cụt hình quạt, hai mép gấp sẵn
Dùng cho phễu đáy phẳng ba lỗ và phễu Clever

Hình quạt khác hình nón ở chỗ nào

Giấy hình quạt là nón cụt — đáy không nhọn mà cắt bằng, tạo một dải phẳng nhỏ ở dưới. Giấy V60 thì nhọn hẳn xuống một điểm.

Khác biệt này bắt buộc, không phải tuỳ chọn. Phễu đáy phẳng ba lỗ có đáy bằng nên chỉ giấy nón cụt mới nằm khít. Nhét giấy V60 nhọn vào phễu đáy phẳng thì đầu nhọn bị gập lại, tạo túi khí dưới đáy và nước chảy lệch.

Về vị, đáy cắt bằng cộng ba lỗ thoát làm dòng nước chậm và đều hơn so với một lỗ lớn của V60. Cà phê ra tròn vị và ổn định giữa các mẻ, ít phụ thuộc kỹ thuật rót.

Chọn cỡ nào

Nhìn số in trên phễu là biết: phễu 101 dùng giấy cỡ nhỏ, phễu 102 dùng giấy cỡ lớn. Nếu phễu không ghi số thì tính theo lượng pha — cỡ nhỏ cho 1–2 tách, cỡ lớn cho 2–4 tách.

Dùng nhầm cỡ nhỏ hơn phễu thì giấy tụt xuống và bột lọt ra ngoài. Nhầm cỡ lớn hơn thì mép giấy nhô cao và gấp gãy, làm nước chảy men theo nếp gấp thay vì qua lớp bột.

Giấy lọc hình quạt CAFE DE KONA cỡ nhỏ mã CK9196 gói 100 tờ cho 1 đến 2 tách

Giấy lọc hình quạt CAFE DE KONA cỡ lớn mã CK9197 gói 100 tờ cho 2 đến 4 tách

Tẩy trắng bằng oxy

Bao bì ghi 酸素漂白 — nghĩa là giấy được tẩy trắng bằng oxy thay vì clo.

Giấy tẩy clo có thể còn dư hợp chất clo bám lại, và đó là nguyên nhân gây mùi giấy hăng khi rót nước nóng lần đầu. Tẩy oxy không để lại dư lượng đó, nên mùi giấy nhẹ hơn hẳn — vẫn nên tráng giấy trước khi pha, nhưng ly cà phê sẽ sạch mùi hơn.

Cách dùng

Gấp hai mép hàn của tờ giấy về hai phía ngược nhau, rồi banh ra thành hình phễu cụt.
Đặt vào phễu, ấn nhẹ cho đáy giấy nằm phẳng sát đáy phễu.
Tráng bằng nước nóng và đổ bỏ phần nước tráng.
Cho bột xay vừa vào, lắc nhẹ cho mặt bột phẳng.
Rót nước 90–93°C theo vòng tròn từ giữa ra ngoài.

Nếu dùng với phễu Clever thì đóng van đáy, ngâm bột 2–3 phút rồi đặt phễu lên ly để mở van xả xuống.

Các bước dùng giấy lọc hình quạt CAFE DE KONA với phễu đáy phẳng ba lỗ

Thông số kỹ thuật

Kiểu giấy	Nón cụt hình quạt, hai mép gấp sẵn
Số lượng	100 tờ mỗi gói
Cỡ nhỏ (01)	1–2 tách — tương đương size 101
Cỡ lớn (02)	2–4 tách — tương đương size 102
Chất liệu	Giấy gỗ tự nhiên, tẩy trắng bằng oxy
Dùng cho	Phễu đáy phẳng ba lỗ, phễu Clever

Mã sản phẩm theo cỡ

01 (1–2 tách)	CK9196
02 (2–4 tách)	CK9197

Bảo quản

Giấy lọc hút mùi rất mạnh. Cất trong hộp kín hoặc túi zip, để xa gia vị, xà phòng và cà phê rang xay. Gói 100 tờ dùng khá lâu nên khâu cất giữ quan trọng hơn với loại này — giấy để hở trong bếp vài tháng sẽ mang mùi bếp vào ly.

Tránh nơi ẩm vì giấy ẩm sẽ mềm và rách khi đổ nước nóng.

Mua kèm

Giấy hình quạt chỉ vừa phễu đáy phẳng ba lỗ và phễu Clever. Phễu nón V60 cần giấy hình nón, phễu Wave cần giấy hình tròn gấp nếp sóng.

Câu hỏi thường gặp

Một gói có bao nhiêu tờ?

100 tờ mỗi gói, cho cả hai cỡ.

Hai cỡ khác nhau thế nào?

Cỡ nhỏ mã CK9196 dùng cho phễu 101 pha 1 đến 2 tách. Cỡ lớn mã CK9197 dùng cho phễu 102 pha 2 đến 4 tách. Nhìn số in trên phễu là biết chọn cỡ nào.

Giấy hình quạt khác giấy V60 ở đâu?

Giấy hình quạt là nón cụt, đáy cắt bằng để nằm khít phễu đáy phẳng. Giấy V60 nhọn hẳn xuống một điểm cho phễu nón. Không thay thế cho nhau được.

Dùng giấy V60 cho phễu đáy phẳng có được không?

Không nên. Đầu nhọn của giấy V60 sẽ bị gập lại dưới đáy phễu, tạo túi khí và làm nước chảy lệch.

Dùng được với phễu Clever không?

Được. Phễu Clever dùng đúng loại giấy nón cụt này. Đóng van đáy, ngâm bột 2 đến 3 phút rồi đặt phễu lên ly để mở van xả xuống.

Tẩy trắng bằng oxy nghĩa là gì?

Bao bì ghi 酸素漂白, tức là giấy được tẩy bằng oxy thay vì clo. Giấy tẩy clo có thể còn dư hợp chất clo gây mùi hăng khi gặp nước nóng, tẩy oxy thì không.

Có cần tráng giấy trước khi pha không?

Nên tráng. Nước tráng rửa phần mùi giấy còn sót và làm nóng phễu cùng ly hứng, nhờ đó nhiệt độ nước pha không bị tụt.

Bảo quản giấy lọc thế nào?

Cất trong hộp kín hoặc túi zip, để xa gia vị và nơi ẩm. Giấy lọc hút mùi rất mạnh và giấy ẩm sẽ rách khi gặp nước nóng.

Volcano Coffee Company là nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam. Toàn bộ sản phẩm đều nhập trực tiếp, có đầy đủ tem nhãn và chứng từ.

🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng CAFE DE KONA

Xem thêm Thu gọn