OCD Feepie san phẳng bột cà phê tự trọng lực 58.5mm

Thông số nhanh: Chất liệu: Inox 304 (SUS304) nguyên khối · Kích thước: 58.5 mm · Số lượng: 1 chiếc · Thương hiệu: Feepie · Xuất xứ: Trung Quốc · Mã: BFQ-LS-ZL58SG

Về chất liệu: Inox đánh bóng. Vệt xước mảnh mờ dưới ánh sáng và dấu vân tay khi cầm là đặc điểm của bề mặt bóng gương, lau khăn mềm là sạch. Volcano công bố trước để bạn chọn đúng; các đặc tính này không thuộc diện đổi trả. Lỗi thật — nứt, vỡ, rò, rỉ, sai mẫu — vẫn được đổi mới. Xem giải thích và chính sách đầy đủ.

Tên gọi khác khách hay tìm: sản phẩm còn được gọi là OCD cà phê, OCD cafe, distributor, dụng cụ dàn bột cà phê hay đồ gạt phẳng bột espresso.

OCD Feepie san phẳng bột cà phê tự trọng lực 58.5mm là gì?

OCD Feepie tự trọng lực (mã BFQ-LS-ZL58SG) là dụng cụ san phẳng bột cà phê — còn gọi là coffee distributor hay leveler — dùng để dàn đều mặt bột trong giỏ lọc 58mm trước khi nén (tamping). Điểm khác biệt của phiên bản này là cơ chế tự trọng lực (self-gravity): đế san tự hạ xuống theo chiều cao mặt bột, không cần vặn chỉnh độ sâu như các mẫu OCD ren truyền thống. Sản phẩm làm bằng inox 304 nguyên khối, nặng khoảng 690g, dải độ sâu tự điều chỉnh 3–14mm.

Tóm tắt nhanh: đường kính đế san 58.5mm · thân 69mm · cao 39–51mm (tự điều chỉnh) · dải độ sâu 3–14mm · inox 304 · ~690g · tương thích tay cầm portafilter 58mm · thương hiệu Feepie.

Video giới thiệu OCD Feepie tự trọng lực

Cơ chế tự trọng lực hoạt động thế nào?

Khi barista nhấc cả dụng cụ lên và đặt xuống miệng giỏ lọc, phần đế san bên trong tự trượt xuống chậm rãi nhờ chính trọng lượng của khối inox. Đế dừng lại đúng tại mặt bột, bất kể liều bột (dose) là 15g hay 22g. Barista chỉ cần xoay nhẹ vài vòng là lớp bột đã phẳng đều — không phải vặn chỉnh lại độ sâu mỗi khi đổi liều bột hoặc đổi giỏ lọc.

Đế hình ô (umbrella base) — quét đều, san nhanh

Đế san dạng ô 6 cánh quạt có diện tích tiếp xúc lớn, quét ngang mặt bột thay vì chỉ ép xuống. Nhờ vậy lớp bột được dàn đều theo phương ngang, hạn chế vùng bột dày mỏng không đồng nhất — nguyên nhân chính gây kênh nước (channeling) khi chiết xuất espresso.

Chất liệu inox 304 nguyên khối

Toàn thân sản phẩm dùng thép không gỉ SUS304 — chống gỉ, chống oxy hoá, an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh. Trọng lượng ~690g vừa đủ nặng để cơ chế tự trọng lực hoạt động ổn định, đồng thời chịu được cường độ sử dụng liên tục ở quầy bar chuyên nghiệp.

Thông số kỹ thuật OCD Feepie BFQ-LS-ZL58SG

OCD tự trọng lực khác gì OCD vặn ren truyền thống?

Hướng dẫn sử dụng OCD Feepie tự trọng lực

1. Xay và cho bột vào giỏ lọc 58mm. Nếu có kim WDT, tán tơi bột để phá vón cục trước.
2. Gạt phẳng sơ bộ phần bột thừa trên miệng giỏ lọc.
3. Đặt OCD lên miệng giỏ lọc và thả tay — đế sẽ tự hạ xuống chạm mặt bột.
4. Xoay nhẹ 3–5 vòng theo một chiều, sau đó nhấc thẳng lên. Mặt bột đã phẳng và sẵn sàng để nén bằng tamper.

Dùng OCD trước hay sau kim WDT?

Thứ tự chuẩn là WDT trước, OCD sau, rồi mới tamper. Kim WDT tán tơi bột và phá các cục vón do tĩnh điện; OCD san phẳng bề mặt sau đó; tamper nén nhằm tạo bánh bột đồng nhất. Bỏ qua bước OCD thường khiến mặt bột nghiêng hoặc lồi lõm, dẫn tới nước chảy lệch một bên khi chiết xuất.

Ai nên dùng sản phẩm này?

• Quán cà phê, quầy bar cần chuẩn hoá bước san bột giữa nhiều barista khác nhau.
• Barista thay đổi liều bột / giỏ lọc thường xuyên, muốn bỏ hẳn thao tác vặn chỉnh.
• Người pha espresso tại nhà muốn shot ổn định hơn, giảm kênh nước.
• Ai đang dùng máy pha espresso với tay cầm portafilter 58mm.

Vệ sinh và bảo quản

• Lau khô bằng khăn mềm sau mỗi ca làm việc; định kỳ rửa nước ấm và lau khô ngay.
• Không vệ sinh ở nhiệt độ cao và không rửa bằng máy rửa chén.
• Không để tiếp xúc với chất tẩy có tính axit hoặc kiềm mạnh.
• Không chà bằng búi thép / miếng cọ kim loại.
• Chỉ tháo rời để vệ sinh theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất — không cạy hoặc dùng lực mạnh.

Video hướng dẫn tháo rời và vệ sinh

Đọc thêm: Barista là gì? Lộ trình vào nghề từ số 0 · Máy pha 51mm hay 58mm? Chọn dụng cụ đúng cỡ tay cầm · Quy trình pha espresso chuẩn barista: 5 bước cơ bản

690 g, 3–14 mm, đế ô 6 cánh — ba thông số quyết định cách OCD tự trọng lực làm việc

690 g là trọng lượng nguyên khối inox 304 — đây không phải nhược điểm mà là cơ chế: đế hạ xuống mặt bột bằng chính sức nặng của nó, nên không có ren để chỉnh và không có gì để chỉnh sai. 3–14 mm là dải độ sâu đế tự trượt, phủ liều 14–22 g trong giỏ 58 mm mà không phải đụng tay. Đế hình ô 6 cánh quét bột từ tâm ra thành theo 6 hướng, ít "gom đống" ở giữa hơn đế 3 cánh; sau 2 vòng xoay mặt bột phẳng ngang thành giỏ.

OCD tự trọng lực khác gì THOR, Wood Charm và các leveler khác trên thị trường?

Bảng so sánh bằng thông số đo được; các dòng đánh dấu * Volcano không phân phối, giá là mức tham khảo thị trường Việt Nam tháng 9/2026.

Đọc bảng: trong nhóm "không phải chỉnh", bản Feepie inox nguyên khối rẻ bằng khoảng 1/3 Weber Unifier* với cùng nguyên lý. So với THOR, bản này thắng ở chỗ không ai chỉnh sai được (quán 3 ca, 5 barista) nhưng nặng tay hơn và không có ổ trục — chọn THOR nếu bạn cần xoay hàng trăm lần mỗi ngày.

Giá và cách chọn mua

Giá đã gồm VAT, xuất hoá đơn cho mọi đơn; tình trạng còn hàng cập nhật liên tục — xem trực tiếp trên trang. Thứ tự dùng đúng và lỗi hay gặp ở OCD là gì và puck prep đúng thứ tự; dụng cụ cần chỗ đặt sạch thì có đế gỗ đặt tamper – OCD – WDT (1.449.000đ).

Về thương hiệu Feepie

Feepie là hãng dụng cụ chuẩn bị bột espresso (puck prep) có nhiều bằng sáng chế cơ khí nhất trong hệ Volcano phân phối: tamper cố định lực tự bật, OCD ổ trục đôi, kim xoay tự động, bàn đế nén đập bã nổi. Hai dòng thiết kế: THOR (nhôm hàng không sơn tĩnh điện, tông đen/bạc, dùng nặng ở quán) và Wood Charm (gỗ óc chó, cho quầy nhỏ và pha tại nhà). Volcano phân phối chính hãng từ 2016, giữ linh kiện thay thế theo mã (nắp acrylic, vòng bi, kim, lò xo); xem toàn bộ sản phẩm Feepie, thứ tự dùng đúng ở puck prep: WDT → OCD → tamper và bài nên mua combo hay lẻ dụng cụ Feepie.

Volcano Coffee Company – phân phối chính hãng Feepie tại Việt Nam · volcanovietnam.com · Showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp, ướm với tay pha của bạn) · Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc, xuất hoá đơn mọi đơn · Google 4,7★/72 đánh giá · Shopee 4,9★/hơn 6.900 đánh giá

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

OCD tự trọng lực có cần chỉnh độ sâu không?

Không. Đế san tự hạ xuống theo chiều cao mặt bột trong khoảng 3–14mm, nên bạn không phải vặn chỉnh khi đổi liều bột hay đổi giỏ lọc.

Sản phẩm dùng được cho giỏ lọc 58mm nào?

Đế san có đường kính 58.5mm, phù hợp với hầu hết giỏ lọc và tay cầm portafilter tiêu chuẩn 58mm. Với giỏ lọc 51mm hoặc 53mm, bạn cần chọn phiên bản kích thước tương ứng.

OCD và kim WDT khác nhau thế nào?

Kim WDT dùng để tán tơi bột và phá vón cục ở trong lòng giỏ lọc. OCD dùng sau đó để san phẳng bề mặt bột. Hai dụng cụ bổ trợ nhau, không thay thế cho nhau — xem thêm kim xoay tán bột Feepie THOR.

Có thay được tamper không?

Không. OCD chỉ san phẳng bề mặt, không tạo đủ lực nén. Sau khi san bằng OCD, bạn vẫn cần nén bằng tamper cố định lực Feepie THOR.

Có rửa bằng máy rửa chén được không?

Không nên. Nhiệt độ và hoá chất trong máy rửa chén có thể làm mòn bề mặt inox và ảnh hưởng đến cơ chế trượt của đế san. Hãy lau khô bằng khăn mềm.

Trọng lượng 690g có nặng tay khi thao tác không?

Trọng lượng này là cần thiết để cơ chế tự trọng lực hoạt động ổn định. Trong thực tế barista chỉ đặt dụng cụ xuống và xoay nhẹ, không phải nâng giữ lâu.

OCD tự trọng lực có làm nén bột như tamper không?

Không. 690 g chỉ tạo áp lực rất nhỏ so với 9–15 kg của tamper; đế trượt trên mặt bột để san phẳng chứ không ép chặt. Sau OCD vẫn phải nén bằng tamper.

Đế 6 cánh có để lại vân xoáy trên mặt bột không, có ảnh hưởng chiết xuất không?

Có vân mờ hình ô, nhưng tamper nén ngay sau đó xoá hết. Vân này không tạo kênh nước vì bột đã được san đều mật độ theo cả 6 hướng.

Có dùng được cho giỏ lọc 54 mm hay 53 mm không?

Không — đế 58,5 mm chỉ cho giỏ 58 mm (VST, IMS, giỏ zin máy thương mại). Máy gia đình Breville 54 mm hoặc 53 mm cần OCD cỡ riêng, Volcano tư vấn theo model máy.

Mua OCD tự trọng lực Feepie ở đâu, bảo hành thế nào?

Mua tại volcanovietnam.com, showroom 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP.HCM hoặc Shopee volcanovietnam. Đổi mới trong 7 ngày nếu lỗi sản xuất, bảo hành 12 tháng; giao COD toàn quốc, xuất hoá đơn VAT.

Giá OCD Feepie tự trọng lực 58,5mm bao nhiêu?

1.459.000đ (giá tháng 10/2026).

Volcano Coffee Company – nhà phân phối chính hãng Feepie tại Việt Nam · volcanovietnam.com
Showroom: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp)
Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc