OCD Feepie san phẳng bột cà phê tự trọng lực 58.5mm
- Tình trạng: Hết hàng
1.459.000₫
(Giá sản phẩm đã bao gồm VAT)
OCD Feepie tự trọng lực BFQ-LS-ZL58SG: đế san tự hạ theo mặt bột, miễn chỉnh chiều cao, dải độ sâu 3–14mm, inox 304 nguyên khối ~690g, dùng cho giỏ lọc 58mm.
OCD Feepie san phẳng bột cà phê tự trọng lực 58.5mm là gì?
OCD Feepie tự trọng lực (mã BFQ-LS-ZL58SG) là dụng cụ san phẳng bột cà phê — còn gọi là coffee distributor hay leveler — dùng để dàn đều mặt bột trong giỏ lọc 58mm trước khi nén (tamping). Điểm khác biệt của phiên bản này là cơ chế tự trọng lực (self-gravity): đế san tự hạ xuống theo chiều cao mặt bột, không cần vặn chỉnh độ sâu như các mẫu OCD ren truyền thống. Sản phẩm làm bằng inox 304 nguyên khối, nặng khoảng 690g, dải độ sâu tự điều chỉnh 3–14mm.
Tóm tắt nhanh: đường kính đế san 58.5mm · thân 69mm · cao 39–51mm (tự điều chỉnh) · dải độ sâu 3–14mm · inox 304 · ~690g · tương thích tay cầm portafilter 58mm · thương hiệu Feepie.
Video giới thiệu OCD Feepie tự trọng lực
Cận cảnh đế hình ô 6 cánh và thao tác san phẳng bột trên giỏ lọc 58mm.
Cơ chế tự trọng lực hoạt động thế nào?
Khi barista nhấc cả dụng cụ lên và đặt xuống miệng giỏ lọc, phần đế san bên trong tự trượt xuống chậm rãi nhờ chính trọng lượng của khối inox. Đế dừng lại đúng tại mặt bột, bất kể liều bột (dose) là 15g hay 22g. Barista chỉ cần xoay nhẹ vài vòng là lớp bột đã phẳng đều — không phải vặn chỉnh lại độ sâu mỗi khi đổi liều bột hoặc đổi giỏ lọc.
Đế hình ô (umbrella base) — quét đều, san nhanh
Đế san dạng ô 6 cánh quạt có diện tích tiếp xúc lớn, quét ngang mặt bột thay vì chỉ ép xuống. Nhờ vậy lớp bột được dàn đều theo phương ngang, hạn chế vùng bột dày mỏng không đồng nhất — nguyên nhân chính gây kênh nước (channeling) khi chiết xuất espresso.
Chất liệu inox 304 nguyên khối
Toàn thân sản phẩm dùng thép không gỉ SUS304 — chống gỉ, chống oxy hoá, an toàn thực phẩm và dễ vệ sinh. Trọng lượng ~690g vừa đủ nặng để cơ chế tự trọng lực hoạt động ổn định, đồng thời chịu được cường độ sử dụng liên tục ở quầy bar chuyên nghiệp.
Thông số kỹ thuật OCD Feepie BFQ-LS-ZL58SG
| Tên sản phẩm | OCD Feepie san phẳng bột cà phê tự trọng lực 58.5mm |
| Mã sản phẩm (SKU) | BFQ-LS-ZL58SG |
| Thương hiệu | Feepie |
| Loại dụng cụ | OCD / Coffee distributor / Leveler |
| Chất liệu | Inox 304 (SUS304) nguyên khối |
| Trọng lượng | ≈ 690 g |
| Đường kính đế san | 58.5 mm |
| Đường kính thân | 69 mm |
| Chiều cao | 39 – 51 mm (tự điều chỉnh) |
| Dải độ sâu san bột | 3 – 14 mm |
| Cơ chế | Tự trọng lực (self-gravity), miễn chỉnh |
| Kiểu đế | Đế hình ô 6 cánh quạt |
| Tương thích | Giỏ lọc / tay cầm portafilter 58 mm |
| Xuất xứ | Trung Quốc |
OCD tự trọng lực khác gì OCD vặn ren truyền thống?
| Tiêu chí | OCD tự trọng lực (BFQ-LS-ZL58SG) | OCD vặn ren truyền thống |
|---|---|---|
| Chỉnh độ sâu | Không cần — đế tự hạ theo mặt bột | Phải vặn chỉnh thủ công |
| Khi đổi liều bột | Dùng ngay, không thao tác thêm | Phải chỉnh lại độ sâu |
| Dải làm việc | 3 – 14 mm tự thích ứng | Cố định theo mức đã vặn |
| Rủi ro nén quá sâu | Thấp — đế dừng tại mặt bột | Có, nếu quên chỉnh lại |
| Tốc độ thao tác | Nhanh hơn, phù hợp quầy đông khách | Chậm hơn khi đổi công thức |
Hướng dẫn sử dụng OCD Feepie tự trọng lực
- Xay và cho bột vào giỏ lọc 58mm. Nếu có kim WDT, tán tơi bột để phá vón cục trước.
- Gạt phẳng sơ bộ phần bột thừa trên miệng giỏ lọc.
- Đặt OCD lên miệng giỏ lọc và thả tay — đế sẽ tự hạ xuống chạm mặt bột.
- Xoay nhẹ 3–5 vòng theo một chiều, sau đó nhấc thẳng lên. Mặt bột đã phẳng và sẵn sàng để nén bằng tamper.
Dùng OCD trước hay sau kim WDT?
Thứ tự chuẩn là WDT trước, OCD sau, rồi mới tamper. Kim WDT tán tơi bột và phá các cục vón do tĩnh điện; OCD san phẳng bề mặt sau đó; tamper nén nhằm tạo bánh bột đồng nhất. Bỏ qua bước OCD thường khiến mặt bột nghiêng hoặc lồi lõm, dẫn tới nước chảy lệch một bên khi chiết xuất.
Ai nên dùng sản phẩm này?
- Quán cà phê, quầy bar cần chuẩn hoá bước san bột giữa nhiều barista khác nhau.
- Barista thay đổi liều bột / giỏ lọc thường xuyên, muốn bỏ hẳn thao tác vặn chỉnh.
- Người pha espresso tại nhà muốn shot ổn định hơn, giảm kênh nước.
- Ai đang dùng máy pha espresso với tay cầm portafilter 58mm.
Vệ sinh và bảo quản
- Lau khô bằng khăn mềm sau mỗi ca làm việc; định kỳ rửa nước ấm và lau khô ngay.
- Không vệ sinh ở nhiệt độ cao và không rửa bằng máy rửa chén.
- Không để tiếp xúc với chất tẩy có tính axit hoặc kiềm mạnh.
- Không chà bằng búi thép / miếng cọ kim loại.
- Chỉ tháo rời để vệ sinh theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất — không cạy hoặc dùng lực mạnh.
Video hướng dẫn tháo rời và vệ sinh
Tháo nắp trên, đai ốc và vòng cao su để vệ sinh đúng cách.
Ảnh chụp thực tế
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
OCD tự trọng lực có cần chỉnh độ sâu không?
Không. Đế san tự hạ xuống theo chiều cao mặt bột trong khoảng 3–14mm, nên bạn không phải vặn chỉnh khi đổi liều bột hay đổi giỏ lọc.
Sản phẩm dùng được cho giỏ lọc 58mm nào?
Đế san có đường kính 58.5mm, phù hợp với hầu hết giỏ lọc và tay cầm portafilter tiêu chuẩn 58mm. Với giỏ lọc 51mm hoặc 53mm, bạn cần chọn phiên bản kích thước tương ứng.
OCD và kim WDT khác nhau thế nào?
Kim WDT dùng để tán tơi bột và phá vón cục ở trong lòng giỏ lọc. OCD dùng sau đó để san phẳng bề mặt bột. Hai dụng cụ bổ trợ nhau, không thay thế cho nhau — xem thêm kim xoay tán bột Feepie THOR.
Có thay được tamper không?
Không. OCD chỉ san phẳng bề mặt, không tạo đủ lực nén. Sau khi san bằng OCD, bạn vẫn cần nén bằng tamper cố định lực Feepie THOR.
Có rửa bằng máy rửa chén được không?
Không nên. Nhiệt độ và hoá chất trong máy rửa chén có thể làm mòn bề mặt inox và ảnh hưởng đến cơ chế trượt của đế san. Hãy lau khô bằng khăn mềm.
Trọng lượng 690g có nặng tay khi thao tác không?
Trọng lượng này là cần thiết để cơ chế tự trọng lực hoạt động ổn định. Trong thực tế barista chỉ đặt dụng cụ xuống và xoay nhẹ, không phải nâng giữ lâu.
🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng Feepie
Sản phẩm cùng loại
Đế gỗ tamper Feepie OCD WDT
1.449.000₫
Cọ quét cà phê Feepie cán gỗ óc chó
159.000₫
Kim tán bột cà phê Feepie thông minh
479.000₫
