Hũ inox 304 hút chân không bảo quản cà phê 400ml 800ml 1200ml CAFE DE KONA

Hũ inox 304 hút chân không CAFE DE KONA — nhấn nút là rút hết không khí

Hũ bảo quản cà phê hạt thân inox 304, nắp tích hợp bơm hút chân không. Nhấn nút vài lần là không khí trong hũ bị đẩy ra ngoài; nhấn nút xả là mở được nắp. Ba cỡ 400ml · 800ml · 1200ml, đường kính miệng đều 100mm.

Tóm tắt nhanh

• 400 ml (CK5428): cao 90 mm · ngang 100 mm — chứa khoảng 180 g cà phê hạt
• 800 ml (CK5429): cao 130 mm · ngang 100 mm — khoảng 320 g
• 1200 ml (CK5430): cao 175 mm · ngang 100 mm — khoảng 440 g
• Chất liệu: inox 304, nhựa PP, silicone
• Van một chiều xả khí CO₂, vòng đệm silicone kín
• Miệng rộng 100 mm cho cả ba cỡ
• Xếp chồng lên nhau được

Van một chiều — chi tiết quan trọng nhất với cà phê mới rang

Cà phê rang xong vẫn tiếp tục nhả khí CO₂ trong nhiều ngày, mạnh nhất trong tuần đầu. Đây gọi là degas.

Nếu đựng trong hũ kín tuyệt đối, lượng CO₂ này dồn lại và đẩy áp suất lên — nắp phồng, gioăng bị nống ra, rồi không khí bên ngoài lọt vào. Ngược lại nếu hũ hở thì oxy vào tự do và cà phê oxy hoá, mất hương trong vài ngày.

Van một chiều giải quyết cả hai: CO₂ thoát được ra ngoài nhưng oxy không vào được. Đây chính xác là cơ chế của cái van nhỏ trên túi cà phê rang chuyên nghiệp, đưa lên nắp hũ.

Nhấn nút để hút chân không

Bơm nằm ngay trong nắp, không cần thiết bị rời. Đậy nắp rồi nhấn nút vài lần cho tới khi thấy nặng tay — đó là lúc bên trong đã gần hết không khí.

Ít oxy nghĩa là dầu cà phê chậm bị oxy hoá, và áp suất thấp cũng ức chế vi khuẩn cùng nấm mốc. Hai thứ này cộng lại giữ được hương lâu hơn hẳn so với hũ chỉ đậy kín thường.

Một nút nhấn để mở nắp

Khi hũ đang ở trạng thái chân không, áp suất bên ngoài ép nắp xuống rất chặt — cố cạy sẽ hỏng gioăng.

Nút xả trên nắp giải phóng áp suất trong một giây, sau đó nắp nhấc ra nhẹ nhàng. Luôn xả van trước khi mở nắp, đây là thao tác bắt buộc chứ không phải tuỳ chọn.

Miệng 100mm — múc được bằng muỗng đong

Cả ba cỡ đều có miệng rộng 100mm, bằng đúng đường kính thân. Nghĩa là hũ không thắt cổ.

Điều này quan trọng hơn vẻ ngoài của nó: miệng rộng cho phép thọc muỗng đong vào múc trực tiếp và gạt bằng, thay vì phải nghiêng hũ đổ ra rồi cân lại. Với hũ cổ thắt, hạt cà phê còn hay kẹt ở vai hũ và ẩm dần ở đó.

Inox 304 thay vì thuỷ tinh

Inox 304 là mác thép không gỉ dùng trong ngành thực phẩm — chống ăn mòn bởi axit trong cà phê, không gỉ, không thôi mùi kim loại.

So với hũ thuỷ tinh, inox có hai lợi thế thực dụng: không vỡ khi rơi, và chắn hoàn toàn ánh sáng. Ánh sáng làm dầu cà phê phân huỷ nhanh — đây là lý do túi cà phê chuyên nghiệp luôn đục chứ không trong.

Đổi lại, không nhìn thấy còn bao nhiêu bên trong. Nếu ưu tiên nhìn được lượng cà phê thì chọn bản lọ thuỷ tinh hút chân không.

Xếp chồng lên nhau

Đáy hũ và mặt nắp làm khớp nhau, nên xếp chồng ba cỡ lên được mà không đổ. Với quầy pha nhỏ hoặc kệ bếp chật, đây là cách tiết kiệm diện tích thật sự chứ không phải chi tiết trang trí.

Thông số kỹ thuật

Mã sản phẩm theo dung tích

Vệ sinh và bảo quản

Không ngâm nắp trong nước và không rửa nắp trực tiếp dưới vòi. Bên trong nắp là buồng bơm và van — nước lọt vào sẽ đọng lại, gây mùi và làm van kém nhạy. Lau nắp bằng khăn ẩm vắt kiệt.

Thân inox rửa bình thường bằng nước ấm và nước rửa chén, nhưng phải lau khô hẳn trước khi cho cà phê vào. Hũ còn ẩm là môi trường tệ nhất cho hạt cà phê.

Khi đậy nắp, xoay nhẹ để gioăng silicone bám đều vào thành hũ rồi mới bơm — hút chân không sẽ hiệu quả hơn nhiều.

Mua kèm

Hũ này thường mua cùng muỗng đong cà phê để múc trực tiếp qua miệng rộng, và cân điện tử để cân đúng liều.

Video thực tế: hũ inox 304 hút chân không

Câu hỏi thường gặp

Hũ chứa được bao nhiêu gam cà phê hạt?

Bản 400ml chứa khoảng 180g, bản 800ml khoảng 320g, bản 1200ml khoảng 440g. Con số dao động theo độ rang vì hạt rang đậm nhẹ hơn hạt rang nhạt cùng thể tích.

Hút chân không bằng cách nào?

Bơm nằm ngay trong nắp, không cần thiết bị rời. Đậy nắp rồi nhấn nút vài lần cho tới khi thấy nặng tay, đó là lúc bên trong đã gần hết không khí.

Vì sao phải có van một chiều?

Cà phê mới rang tiếp tục nhả khí CO2 trong nhiều ngày. Van một chiều cho CO2 thoát ra nhưng không cho oxy đi vào, nhờ đó áp suất không dồn làm bung nắp mà cà phê cũng không bị oxy hoá.

Nút trên nắp tự bung lên có phải lỗi không?

Không. Đó là dấu hiệu hạt cà phê đang nhả khí CO2 tự nhiên. Chỉ cần nhấn nút bơm lại vài lần để đẩy khí ra ngoài rồi dùng bình thường.

Mở nắp thế nào khi hũ đang hút chân không?

Nhấn nút xả trên nắp để giải phóng áp suất trước, sau đó nắp nhấc ra nhẹ nhàng. Cố cạy khi chưa xả sẽ làm hỏng gioăng silicone.

Rửa nắp bằng nước được không?

Không. Bên trong nắp là buồng bơm và van, nước lọt vào sẽ đọng lại gây mùi và làm van kém nhạy. Chỉ lau nắp bằng khăn ẩm vắt kiệt.

Hũ inox và lọ thuỷ tinh nên chọn cái nào?

Inox không vỡ khi rơi và chắn hoàn toàn ánh sáng, tốt hơn cho việc giữ hương vì ánh sáng làm dầu cà phê phân huỷ. Lọ thuỷ tinh thì nhìn được lượng còn lại bên trong.

Sản phẩm có được bảo hành không?

Đây là dụng cụ cơ khí không có linh kiện điện tử nên không áp dụng bảo hành. Sản phẩm được kiểm tra kỹ trước khi giao và hỗ trợ đổi ngay nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.

Volcano Coffee Company là nhà phân phối chính hãng CAFE DE KONA tại Việt Nam. Toàn bộ sản phẩm đều nhập trực tiếp, có đầy đủ tem nhãn và chứng từ.

🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng CAFE DE KONA