Đế nén cà phê Feepie gỗ óc chó Nam Mỹ tamping station espresso

Đế nén cà phê Feepie — hai kiểu dáng, chọn theo hướng quầy của bạn

Đế nén gỗ óc chó Nam Mỹ của Feepie có hai bản cùng kích thước 250 × 100 × 75mm nhưng khác hướng đặt: bản nằm ngang (YFZ-5158HTM-HS) đặt song song mép quầy, và bản nằm dọc (YFZ-5158HTM-SS) đặt vuông góc. Chọn bản nào tuỳ vị trí máy pha và hướng bạn thao tác — kết cấu, chất liệu và tính năng của hai bản là như nhau.

Tóm tắt nhanh

• Hai kiểu dáng: nằm ngang và nằm dọc, cùng
• Khe nén chỉnh 4 nấc — bằng đai ốc, cho tay cầm 51mm đến 58mm
• Ba hốc đựng — tamper, OCD và dụng cụ khác
• Miếng đệm silicon dày 5mm tháo rời — giảm ồn, bảo vệ dụng cụ, dễ vệ sinh
• Ngăn kéo từ tính 129 × 80 × 42mm — không trượt khi bê đế
• Gỗ óc chó Nam Mỹ nguyên khối, bốn chân silicon chống trượt

Video sản phẩm

Chọn bản nằm ngang hay nằm dọc?

Mọi tính năng khác giống hệt nhau — chỉ khác hướng đặt trên quầy.

Miếng đệm silicon tháo rời — thứ mà đế gỗ trần không có

Mặt trên đế phủ một lớp silicon dày khoảng 5mm ở đúng vị trí đặt dụng cụ. Ba tác dụng:

• Giảm ồn — đặt tamper inox xuống gỗ trần kêu rất to trong quầy yên tĩnh
• Bảo vệ dụng cụ — lớp đệm tránh va đập làm mẻ đế tamper hay cánh OCD
• Dễ vệ sinh — tháo rời được, silicon nhanh khô và không dính bột cà phê

Đây là chi tiết mà phần lớn đế gỗ cùng tầm giá bỏ qua: bột rơi vào hốc gỗ trần thì phải cạo, còn silicon chỉ cần nhấc ra rửa.

Khe nén chỉnh bốn nấc cho tay cầm 51–58mm

Tay cầm portafilter mỗi hãng máy một chiều cao tai. Đế Feepie dùng hai đai ốc trên trục để đổi độ cao khe nén, cho bốn trạng thái:

1. Tháo cả hai đai ốc — khe thấp nhất
2. Chỉ giữ lại đai ốc phía trên
3. Vặn cả hai đai ốc sát xuống dưới
4. Nâng đai ốc trên lên cao — khe cao nhất

Quanh khe có miếng nhựa đỡ tay cầm, vừa giữ tay cầm ổn định khi nén, vừa ngăn kim loại cọ trực tiếp vào gỗ.

Ngăn kéo có nam châm

Ngăn kéo kim loại 129 × 80 × 42mm nằm dưới thân, đựng khăn lau, giấy lọc hay phụ kiện nhỏ. Nam châm tích hợp giữ ngăn kéo đứng nguyên khi bạn nhấc cả đế lên di chuyển.

Gỗ óc chó Nam Mỹ, bốn chân silicon

Thân đế làm từ gỗ óc chó Nam Mỹ nguyên khối. Bốn góc đáy gắn chân silicon giúp đế nằm phẳng và ổn định, không trượt khi nén và không làm trầy mặt quầy bên dưới.

Thông số kỹ thuật

Ai nên dùng sản phẩm này?

• Quán chưa có chỗ nén cố định — thay cho việc nén trên mép quầy hay tấm cao su rời
• Quầy hẹp — 250 × 100mm chiếm ít diện tích hơn hẳn bàn đế vuông
• Quán dùng cả máy 51mm và 58mm — khe nén chỉnh được cho cả hai
• Ai để ý tiếng ồn — miếng đệm silicon giảm hẳn tiếng kim loại chạm gỗ
• Người pha tại nhà — bàn bếp thường không có góc cố định để nén

Hướng dẫn sử dụng

1. Đặt đế lên quầy phẳng, kiểm tra bốn chân silicon tiếp xúc đều
2. Chỉnh khe nén: chọn một trong bốn nấc đai ốc cho vừa tay cầm của bạn
3. Xếp tamper, OCD và dụng cụ khác vào ba hốc
4. Rót bột vào tay cầm, đưa tay cầm vào khe nén, tì lên miếng nhựa đỡ
5. Tán tơi bằng kim WDT, san phẳng bằng OCD, rồi nén bằng tamper
6. Cất dụng cụ về hốc, khăn lau và phụ kiện để trong ngăn kéo

Chỉnh khe nén một lần là đủ. Sau khi chọn đúng nấc, đế giữ nguyên cho tới khi bạn đổi sang tay cầm khác.

Vị trí trong quy trình pha espresso

Xay → Cân liều → Rót vào tay cầm → WDT tán tơi → OCD san phẳng → Đặt vào khe nén → Tamper nén → Lắp máy chiết xuất

Đế không thay thế dụng cụ nào — nó là mặt bằng làm việc cho ba bước cuối, những bước đều cần tay cầm đứng yên và vuông góc mới cho kết quả đúng.

Chọn giữa các đế nén Feepie

• Đế nén này (250 × 100mm) — nhỏ gọn nhất, 3 hốc, có ngăn kéo. Chọn khi quầy hẹp và đã có thùng đập bã riêng.
• Đế gỗ tamper OCD WDT (197,5 × 183mm) — 4 hốc, trong đó một hốc lớn Ø88mm cho kim WDT khung xoay.
• Bàn đế đập bã nổi (237 × 227mm) — có thêm hộp đập bã 1000ml, thay được cả thùng đập bã rời.

Vệ sinh và bảo quản

• Miếng đệm silicon: tháo ra rửa riêng, silicon nhanh khô và không dính bột
• Thân gỗ: chỉ lau khô bằng khăn mềm, không ngâm nước
• Không dùng máy rửa chén cho phần gỗ
• Không để tiếp xúc hóa chất có thành phần axit hoặc kiềm
• Ngăn kéo kim loại tháo ra lau riêng được

Lưu ý về vân gỗ tự nhiên

Đế làm bằng gỗ nguyên khối nên mỗi sản phẩm có vân gỗ riêng. Trong quá trình sinh trưởng, cây hình thành các khác biệt về kết cấu, màu sắc, đốm hổ, vệt đen và vệt khoáng. Nhà sản xuất xác nhận đây là hiện tượng bình thường và là đặc tính độc đáo của vật liệu tự nhiên, không thể loại bỏ hoàn toàn.

Ảnh chụp thực tế

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Bản nằm ngang và nằm dọc khác nhau thế nào?

Chỉ khác hướng đặt trên quầy. Bản nằm ngang (HS) đặt song song mép quầy, bản nằm dọc (SS) đặt vuông góc. Kích thước, chất liệu, số hốc, ngăn kéo và giá đều giống hệt nhau.

Dùng được cho tay cầm portafilter cỡ nào?

Từ 51mm đến 58mm. Khe nén chỉnh được bốn nấc bằng hai đai ốc nên vừa hầu hết các loại tay cầm trên thị trường.

Chỉnh chiều cao khe nén bằng cách nào?

Bốn trạng thái: tháo cả hai đai ốc, chỉ giữ đai ốc trên, vặn cả hai sát xuống dưới, hoặc nâng đai ốc trên lên cao. Chọn nấc vừa tay cầm rồi để nguyên.

Miếng đệm silicon có tác dụng gì?

Dày khoảng 5mm, gắn ở vị trí đặt dụng cụ. Nó giảm tiếng ồn khi đặt tamper inox xuống, làm lớp đệm bảo vệ dụng cụ khỏi va đập, và tháo rời được để rửa.

Ngăn kéo có bị tuột khi bê đế không?

Không. Ngăn kéo tích hợp nam châm nên giữ nguyên vị trí khi bạn nhấc cả đế lên di chuyển.

Đế có làm xước tay cầm không?

Không. Quanh khe nén có miếng nhựa đỡ tay cầm, ngăn kim loại cọ trực tiếp vào gỗ.

Khác gì đế gỗ tamper OCD WDT?

Đế này nhỏ gọn hơn (250 × 100mm so với 197,5 × 183mm) và có 3 hốc. Bản OCD WDT có 4 hốc, trong đó một hốc lớn Ø88mm dành riêng cho kim WDT khung xoay.

Vệ sinh thế nào?

Tháo miếng đệm silicon ra rửa riêng. Thân gỗ chỉ lau khô bằng khăn mềm, không ngâm nước, không rửa máy rửa chén, không dùng hóa chất axit hoặc kiềm.

Vân gỗ mỗi cái một khác, có phải hàng lỗi không?

Không. Gỗ óc chó nguyên khối tự nhiên hình thành khác biệt về kết cấu, màu sắc, đốm hổ và vệt khoáng trong quá trình sinh trưởng. Nhà sản xuất xác nhận đây là đặc tính vật liệu.

🏪 VOLCANO COFFEE COMPANY
📌 volcanovietnam.com
🏠 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh
☎️ Hotline: 028 62576878 – 0903 60 33 66 – 0364 054 611
💯 Ship COD toàn quốc – Hàng chính hãng Feepie