Bàn đế nén cà phê Feepie đập bã nổi đa năng gỗ óc chó Nam Mỹ

Thông số nhanh: Chất liệu: Gỗ óc chó Nam Mỹ · Dung tích: 1000 ml (~20 bánh cà phê) · Kích thước: 237 × 227 × 75 mm · Số lượng: 1 chiếc · Thương hiệu: Feepie · Mã: YFZ-5560HTM-DGL

Về chất liệu: Gỗ tự nhiên nguyên khối. Vân, mắt gỗ và độ đậm nhạt mỗi chiếc mỗi khác — đó là cách nhận biết gỗ thật. Volcano công bố trước để bạn chọn đúng; các đặc tính này không thuộc diện đổi trả. Lỗi thật — nứt, vỡ, rò, rỉ, sai mẫu — vẫn được đổi mới. Xem giải thích và chính sách đầy đủ.

Bàn đế nén Feepie đập bã nổi — nén, đập bã và cất dụng cụ trên cùng một mặt bằng

Quầy bar espresso thường phải chia làm ba khu: chỗ nén, thùng đập bã, và chỗ để dụng cụ. Ba khu này chiếm diện tích và bắt barista xoay người liên tục. Bàn đế Feepie (mã YFZ-5560HTM-DGL) gộp cả ba vào một khối gỗ óc chó Nam Mỹ 237 × 227mm: khe nén tay cầm, hộp đập bã nổi 1000ml, bốn hốc đựng dụng cụ và một ngăn kéo bên dưới.

Tóm tắt nhanh

• Hộp đập bã nổi 1000ml — chứa khoảng 20 bánh cà phê, tháo rời để đổ và rửa
• Khe nén chỉnh được độ cao — bằng đai ốc, cho tay cầm 51mm đến 58mm
• Bốn hốc đựng — hai hốc 60mm, một hốc 32mm, một hốc 25mm cho cọ vệ sinh
• Ngăn kéo 129 × 80 × 42mm — cất phụ kiện nhỏ, kéo ra bất cứ lúc nào
• Gỗ óc chó Nam Mỹ, bốn chân silicon chống trượt, miếng nhựa đỡ tay cầm

Hộp đập bã nổi 1000ml — tháo rời được

Hộp đập bã nằm nổi trên mặt bàn, không âm xuống như bàn đế cố định. Dung tích 1000ml chứa khoảng 20 bánh cà phê, đủ cho một ca cao điểm mà không phải đổ giữa chừng.

Điểm quan trọng: hộp tháo rời hoàn toàn khỏi thân gỗ. Đến lúc đổ bã, bạn nhấc riêng hộp ra rửa dưới vòi nước — thân gỗ không dính nước. Bàn đế đập bã liền khối không làm được điều này.

Bốn hốc đựng theo đúng kích thước dụng cụ

Các hốc không khoét cùng cỡ mà chia theo nhóm dụng cụ thật:

• Hai hốc Ø60mm — cho tamper và OCD
• Hốc Ø32mm — cho kim WDT dạng que
• Hốc Ø25mm — cho cọ vệ sinh cán dài

Cọ vệ sinh là món hay bị bỏ quên trong thiết kế giá đỡ. Có hốc riêng, nó đứng thẳng và khô ráo thay vì nằm ướt trên quầy.

Khe nén chỉnh độ cao bằng đai ốc

Tay cầm portafilter mỗi hãng máy một chiều cao tai. Đai ốc bên khe nén cho phép nâng hạ để vừa tay cầm của bạn, trong dải 51mm đến 58mm.

Quanh khe có miếng nhựa đỡ tay cầm: vừa giữ tay cầm ổn định khi nén, vừa ngăn kim loại cọ vào gỗ gây trầy. Miếng nhựa này hợp với nhiều mẫu tay cầm máy pha khác nhau.

Ngăn kéo dưới thân

Ngăn kéo kích thước 129 × 80 × 42mm nằm dưới mặt bàn, kéo ra bất cứ lúc nào. Chỗ này để khăn lau, giấy lọc, hay các phụ kiện nhỏ hay thất lạc trên quầy.

Gỗ óc chó Nam Mỹ, bốn chân silicon

Thân bàn ghép từ gỗ óc chó Nam Mỹ. Bốn góc đáy gắn chân silicon: bàn nằm phẳng trên quầy, giảm rung khi nén và khi đập bã, đồng thời không làm trầy mặt bàn bên dưới.

Thông số kỹ thuật

Ai nên dùng sản phẩm này?

• Quán có quầy bar hẹp — gộp ba khu nén, đập bã và cất dụng cụ vào 237 × 227mm
• Quán đông khách — hộp 1000ml chứa ~20 bánh, không phải đổ giữa ca
• Ai đang dùng thùng đập bã rời — bỏ được một món chiếm chỗ trên quầy
• Quán dùng cả máy 51mm và 58mm — khe nén chỉnh được cho cả hai
• Người pha tại nhà — muốn góc pha gọn gàng, không bã cà phê vương vãi

Hướng dẫn sử dụng

1. Đặt bàn lên quầy phẳng, kiểm tra bốn chân silicon tiếp xúc đều
2. Chỉnh đai ốc khe nén cho vừa chiều cao tay cầm của bạn
3. Xếp tamper, OCD, kim WDT và cọ vệ sinh vào bốn hốc theo đúng cỡ
4. Rót bột vào tay cầm, đưa tay cầm vào khe nén, tì lên miếng nhựa đỡ
5. Tán tơi, san phẳng rồi nén — tay cầm giữ nguyên vị trí suốt ba bước
6. Chiết xuất xong, gõ bã vào hộp đập bã nổi phía trên
7. Cuối ca nhấc riêng hộp đập bã ra đổ và rửa

Chỉ nhấc hộp đập bã đi rửa, không rửa cả bàn. Thân gỗ óc chó chỉ lau khô bằng khăn mềm.

Vị trí trong quy trình pha espresso

Xay → Cân liều → Rót vào tay cầm → WDT tán tơi → OCD san phẳng → Đặt vào khe nén → Tamper nén → Chiết xuất → Gõ bã vào hộp

Bàn đế phục vụ cả đầu và cuối chu trình: giữ tay cầm khi chuẩn bị bột, và nhận bã sau khi chiết xuất. Đây là điểm khác biệt so với giá đỡ chỉ có chức năng nén.

So với đế gỗ tamper không có hộp đập bã

Nếu quầy của bạn đã có thùng đập bã riêng và chỉ cần chỗ nén cùng chỗ cất dụng cụ, đế gỗ tamper Feepie OCD WDT nhỏ gọn hơn (197,5 × 183mm) và rẻ hơn.

Bàn đế đập bã nổi này phù hợp khi bạn muốn bỏ hẳn thùng đập bã rời — đổi lại diện tích lớn hơn một chút và giá cao hơn.

Vệ sinh và bảo quản

• Hộp đập bã: nhấc ra, đổ bã và rửa riêng dưới vòi nước, lau khô trước khi lắp lại
• Thân gỗ: chỉ lau khô bằng khăn mềm, không ngâm nước
• Không dùng máy rửa chén cho phần gỗ
• Không để tiếp xúc hóa chất có thành phần axit hoặc kiềm
• Giữ nơi khô ráo, tránh nguồn nhiệt cao

Lưu ý về vân gỗ tự nhiên

Bàn ghép từ gỗ tự nhiên nên có các đường vân nối nhất định. Trong quá trình sinh trưởng, gỗ hình thành biến thể về màu sắc, kết cấu, độ chênh lệch vân, mắt gỗ sống, mắt gỗ, đường đen và vệt khoáng chất. Nhà sản xuất xác nhận đây là hiện tượng bình thường, không phải hàng lỗi hay vấn đề chất lượng — không thể loại bỏ hoàn toàn vì đó là tính chất vốn có của vật liệu tự nhiên.

Ảnh chụp thực tế

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hộp đập bã chứa được bao nhiêu?

Dung tích 1000ml, tương đương khoảng 20 bánh cà phê. Đủ cho một ca cao điểm mà không phải đổ giữa chừng.

Hộp đập bã có tháo rời được không?

Có, tháo rời hoàn toàn khỏi thân gỗ. Đến lúc đổ bã bạn nhấc riêng hộp ra rửa dưới vòi nước, thân gỗ không dính nước.

Dùng được cho tay cầm portafilter cỡ nào?

Từ 51mm đến 58mm. Đai ốc bên khe nén cho phép chỉnh độ cao để vừa tay cầm của bạn.

Bốn hốc đựng có kích thước bao nhiêu?

Hai hốc Ø60mm cho tamper và OCD, một hốc Ø32mm cho kim WDT dạng que, và một hốc Ø25mm dành cho cọ vệ sinh cán dài.

Bàn có làm xước tay cầm không?

Không. Quanh khe nén có miếng nhựa đỡ tay cầm, vừa giữ tay cầm ổn định vừa ngăn kim loại cọ trực tiếp vào gỗ.

Ngăn kéo rộng bao nhiêu?

129 × 80 × 42mm, đủ để khăn lau, giấy lọc và các phụ kiện nhỏ.

Khác gì đế gỗ tamper Feepie thường?

Bàn này có thêm hộp đập bã nổi 1000ml nên thay được cả thùng đập bã rời. Đế gỗ tamper OCD WDT nhỏ gọn hơn và rẻ hơn, phù hợp khi quầy đã có thùng đập bã riêng.

Vệ sinh thế nào?

Hộp đập bã nhấc ra rửa riêng rồi lau khô. Thân gỗ chỉ lau bằng khăn mềm khô, không ngâm nước, không rửa máy rửa chén, không dùng hóa chất axit hoặc kiềm.

Vân gỗ mỗi cái một khác, có phải hàng lỗi không?

Không. Gỗ tự nhiên hình thành biến thể về màu sắc, kết cấu, mắt gỗ và vệt khoáng trong quá trình sinh trưởng. Nhà sản xuất xác nhận đây là tính chất vốn có của vật liệu, không phải vấn đề chất lượng.

Volcano Coffee Company – nhà phân phối chính hãng Feepie tại Việt Nam · volcanovietnam.com
Showroom: 88/4 Đường Số 27, Phường An Nhơn, TP. Hồ Chí Minh (cầm thử trực tiếp)
Hotline / Zalo: 0903 60 33 66 – 0364 054 611 · Giao hàng COD toàn quốc